| Ряженка 2,5% жирности | 450 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2652 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 10.4% | 1520 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.6% | 2074 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.2% | 1538 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 3.3% | 4787 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.2% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 10.4% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 13.42 мг | 500 мг | 2.7% | 4.3% | 3726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 7.1% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 2.7% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.245 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.7% | 9423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 9% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.5% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.011 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 136364 г |
| Витамин Н, биотин | 2.717 мкг | 50 мкг | 5.4% | 8.5% | 1840 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.209 мг | 20 мг | 6% | 9.4% | 1654 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.92 мг | 2500 мг | 7.2% | 11.3% | 1382 г |
| Кальций, Ca | 123.75 мг | 1000 мг | 12.4% | 19.5% | 808 г |
| Магний, Mg | 29.53 мг | 400 мг | 7.4% | 11.7% | 1355 г |
| Натрий, Na | 43.24 мг | 1300 мг | 3.3% | 5.2% | 3006 г |
| Сера, S | 27.74 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.4% | 3605 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 21.4% | 737 г |
| Хлор, Cl | 86.09 мг | 2300 мг | 3.7% | 5.8% | 2672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 8.3% | 1889 г |
| Йод, I | 7.64 мкг | 150 мкг | 5.1% | 8% | 1963 г |
| Кобальт, Co | 0.764 мкг | 10 мкг | 7.6% | 12% | 1309 г |
| Марганец, Mn | 0.1808 мг | 2 мг | 9% | 14.2% | 1106 г |
| Медь, Cu | 211.57 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 33.4% | 473 г |
| Молибден, Mo | 6.509 мкг | 70 мкг | 9.3% | 14.6% | 1075 г |
| Олово, Sn | 12.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.849 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.4% | 6478 г |
| Стронций, Sr | 14.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.66 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 11217 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.4% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.6075 мг | 12 мг | 5.1% | 8% | 1975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.8% |
Энергетическая ценность Пудинг из ряженки составляет 63,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».