Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 260 г
Яйцо куриное 110 г
Сахар песок 100 г
Шоколад Черный 74% [Millennium] 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Ванилин 3 г
Корица, молотая 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 408.6 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 412 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 2.7% 916 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 9.2% 265 г
Углеводы 46.5 г 219 г 21.2% 5.2% 471 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.2% 769 г
Вода 19.8 г 2273 г 0.9% 0.2% 11480 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 1% 2528 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 0.481 мкг ~
Ликопин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 2.9% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.3% 1837 г
Витамин В4, холин 53.91 мг 500 мг 10.8% 2.6% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 2.8% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 11.789 мкг 400 мкг 2.9% 0.7% 3393 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 0.6% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 0.7% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 1.3% 1887 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 9.48 мкг 50 мкг 19% 4.7% 527 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3582 мг 20 мг 11.8% 2.9% 848 г
Ниацин 0.499 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.18 мг 2500 мг 5.7% 1.4% 1746 г
Кальций, Ca 68.61 мг 1000 мг 6.9% 1.7% 1458 г
Кремний, Si 0.498 мг 30 мг 1.7% 0.4% 6024 г
Магний, Mg 45.82 мг 400 мг 11.5% 2.8% 873 г
Натрий, Na 235.7 мг 1300 мг 18.1% 4.4% 552 г
Сера, S 62.06 мг 1000 мг 6.2% 1.5% 1611 г
Фосфор, P 157.2 мг 800 мг 19.7% 4.8% 509 г
Хлор, Cl 270.16 мг 2300 мг 11.7% 2.9% 851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.6 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 11.19 мкг ~
Железо, Fe 1.803 мг 18 мг 10% 2.4% 998 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 0.8% 3086 г
Кобальт, Co 3.24 мкг 10 мкг 32.4% 7.9% 309 г
Марганец, Mn 1.3764 мг 2 мг 68.8% 16.8% 145 г
Медь, Cu 171.65 мкг 1000 мкг 17.2% 4.2% 583 г
Молибден, Mo 2.786 мкг 70 мкг 4% 1% 2513 г
Никель, Ni 0.274 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Селен, Se 14.305 мкг 55 мкг 26% 6.4% 384 г
Титан, Ti 1.37 мкг ~
Фтор, F 24.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16116 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6098 г
Цинк, Zn 1.2505 мг 12 мг 10.4% 2.5% 960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 0.949 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.704 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.376 г min 16.8 г 8.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.253 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.926 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.888 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 408,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».