Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с красной рыбой

Лаваш тонкий бездрожжевой 50 г
Форель "Классическая"слабосоленая охлажденая 20 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве 20 г
Огурец парниковый 20 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Салат (латук) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5.7% 864 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.4% 903 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 6.4% 768 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4081 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 4.2% 1180 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 2% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.1% 4500 г
Витамин В4, холин 5.71 мг 500 мг 1.1% 0.5% 8757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В9, фолаты 5.714 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7000 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 2.7% 1826 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14085 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27933 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 5.2% 938 г
Витамин РР, НЭ 0.3143 мг 20 мг 1.6% 0.8% 6363 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.43 мг 2500 мг 3.8% 1.9% 2647 г
Кальций, Ca 19.21 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5206 г
Кремний, Si 9.014 мг 30 мг 30% 14.7% 333 г
Магний, Mg 5.71 мг 400 мг 1.4% 0.7% 7005 г
Натрий, Na 66 мг 1300 мг 5.1% 2.5% 1970 г
Сера, S 13.93 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7179 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 1.5% 3239 г
Хлор, Cl 15.29 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 15043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.7 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 12.21 мкг ~
Железо, Fe 0.347 мг 18 мг 1.9% 0.9% 5187 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Кобальт, Co 1.286 мкг 10 мкг 12.9% 6.3% 778 г
Литий, Li 7 мкг ~
Марганец, Mn 0.0527 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3795 г
Медь, Cu 32.29 мкг 1000 мкг 3.2% 1.6% 3097 г
Молибден, Mo 1.786 мкг 70 мкг 2.6% 1.3% 3919 г
Никель, Ni 2.216 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 0.529 мкг 55 мкг 1% 0.5% 10397 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 5.04 мкг 4000 мкг 0.1% 79365 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4274 г
Цинк, Zn 0.1493 мг 12 мг 1.2% 0.6% 8038 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.117 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.422 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.153 г min 16.8 г 6.9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.982 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с красной рыбой составляет 204,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».