Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с печенью слоеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с печенью слоеный

Печень говяжья (Варка без слива) 608 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 336 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 308 г
Рис приготовленный 300 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 398 г
Сыр адыгейский 200 г
Майонез Calve Легкий 104 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью слоеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 11.8% 745 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.4% 933 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.9% 4761 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.9% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1738.7 мкг 900 мкг 193.2% 170.2% 52 г
бета Каротин 2.36 мг 5 мг 47.2% 41.6% 212 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.547 мг 1.8 мг 30.4% 26.8% 329 г
Витамин В4, холин 244.44 мг 500 мг 48.9% 43.1% 205 г
Витамин В5, пантотеновая 2.479 мг 5 мг 49.6% 43.7% 202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 12.8% 692 г
Витамин В9, фолаты 81.786 мкг 400 мкг 20.4% 18% 489 г
Витамин В12, кобаламин 18.822 мкг 3 мкг 627.4% 552.8% 16 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 4.5% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.82 мкг 10 мкг 8.2% 7.2% 1220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.142 мг 15 мг 14.3% 12.6% 700 г
Витамин Н, биотин 34.347 мкг 50 мкг 68.7% 60.5% 146 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4.7% 1875 г
Витамин РР, НЭ 5.7337 мг 20 мг 28.7% 25.3% 349 г
Макроэлементы
Калий, K 146.55 мг 2500 мг 5.9% 5.2% 1706 г
Кальций, Ca 76.65 мг 1000 мг 7.7% 6.8% 1305 г
Магний, Mg 24.18 мг 400 мг 6% 5.3% 1654 г
Натрий, Na 143.33 мг 1300 мг 11% 9.7% 907 г
Сера, S 130.34 мг 1000 мг 13% 11.5% 767 г
Фосфор, P 172.3 мг 800 мг 21.5% 18.9% 464 г
Хлор, Cl 93.26 мг 2300 мг 4.1% 3.6% 2466 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.54 мг 18 мг 14.1% 12.4% 709 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 3.4% 2547 г
Кобальт, Co 8.104 мкг 10 мкг 81% 71.4% 123 г
Марганец, Mn 0.1779 мг 2 мг 8.9% 7.8% 1124 г
Медь, Cu 1235.4 мкг 1000 мкг 123.5% 108.8% 81 г
Молибден, Mo 35.594 мкг 70 мкг 50.8% 44.8% 197 г
Селен, Se 18.026 мкг 55 мкг 32.8% 28.9% 305 г
Фтор, F 92.54 мкг 4000 мкг 2.3% 2% 4322 г
Хром, Cr 11.63 мкг 50 мкг 23.3% 20.5% 430 г
Цинк, Zn 1.9881 мг 12 мг 16.6% 14.6% 604 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с печенью слоеный составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».