| Печень свиная (Тушение) | 750 г |
| Морковь | 230 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Молоко 2,5% [Козельское Молоко] | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 15.7% | 704 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.3% | 1333 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2075.3 мкг | 900 мкг | 230.6% | 255.1% | 43 г |
| Ретинол | 1.925 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.048 мг | 5 мг | 41% | 45.4% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 11.2% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.11 мг | 1.8 мг | 61.7% | 68.3% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 9.72 мг | 500 мг | 1.9% | 2.1% | 5144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.971 мг | 5 мг | 59.4% | 65.7% | 168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 15% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.294 мкг | 400 мкг | 20.6% | 22.8% | 486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.145 мкг | 3 мкг | 538.2% | 595.4% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.32 мг | 90 мг | 8.1% | 9% | 1230 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 2.4% | 4644 г |
| Витамин Н, биотин | 43.528 мкг | 50 мкг | 87.1% | 96.3% | 115 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3219 мг | 20 мг | 46.6% | 51.5% | 215 г |
| Ниацин | 6.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.47 мг | 2500 мг | 7.9% | 8.7% | 1260 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
| Кремний, Si | 4.572 мг | 30 мг | 15.2% | 16.8% | 656 г |
| Магний, Mg | 19.83 мг | 400 мг | 5% | 5.5% | 2017 г |
| Натрий, Na | 49.09 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.2% | 2648 г |
| Сера, S | 108.85 мг | 1000 мг | 10.9% | 12.1% | 919 г |
| Фосфор, P | 204.1 мг | 800 мг | 25.5% | 28.2% | 392 г |
| Хлор, Cl | 61.35 мг | 2300 мг | 2.7% | 3% | 3749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.144 мг | 18 мг | 61.9% | 68.5% | 162 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.8% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 7.201 мкг | 10 мкг | 72% | 79.6% | 139 г |
| Литий, Li | 1.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1876 мг | 2 мг | 9.4% | 10.4% | 1066 г |
| Медь, Cu | 1657.81 мкг | 1000 мкг | 165.8% | 183.4% | 60 г |
| Молибден, Mo | 46.42 мкг | 70 мкг | 66.3% | 73.3% | 151 г |
| Никель, Ni | 1.217 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.787 мкг | 55 мкг | 37.8% | 41.8% | 265 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.7 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12618 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 2.3354 мг | 12 мг | 19.5% | 21.6% | 514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.616 г | ~ | |||
| Валин | 0.701 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лизин | 0.835 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | min 16.8 г | 6.8% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».