Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник с ветчиной из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник с ветчиной из индейки

Свекла, вареная 200 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Укроп 20 г
Ветчина из индейки, темное мясо, копченая, замороженная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник с ветчиной из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.9 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3067 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 8.2% 2235 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.4% 8000 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 6.9% 2639 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.6% 1250 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6.7% 2690 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 550.4 мкг 900 мкг 61.2% 111.5% 164 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 3.294 мг 5 мг 65.9% 120% 152 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 8.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 8.7% 2069 г
Витамин В4, холин 5.64 мг 500 мг 1.1% 2% 8865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 6.6% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 10.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 24.561 мкг 400 мкг 6.1% 11.1% 1629 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 6% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 11.44 мг 90 мг 12.7% 23.1% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 3.6% 5085 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин К, филлохинон 22.4 мкг 120 мкг 18.7% 34.1% 536 г
Витамин РР, НЭ 1.2637 мг 20 мг 6.3% 11.5% 1583 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.27 мг 2500 мг 12.2% 22.2% 822 г
Кальций, Ca 31.9 мг 1000 мг 3.2% 5.8% 3135 г
Кремний, Si 0.649 мг 30 мг 2.2% 4% 4622 г
Магний, Mg 25.12 мг 400 мг 6.3% 11.5% 1592 г
Натрий, Na 159.22 мг 1300 мг 12.2% 22.2% 816 г
Сера, S 12.04 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8306 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 17.3% 1058 г
Хлор, Cl 8.28 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 27778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 8.2% 2203 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Кобальт, Co 0.937 мкг 10 мкг 9.4% 17.1% 1067 г
Литий, Li 0.78 мкг ~
Марганец, Mn 0.1689 мг 2 мг 8.4% 15.3% 1184 г
Медь, Cu 73.56 мкг 1000 мкг 7.4% 13.5% 1359 г
Молибден, Mo 2.483 мкг 70 мкг 3.5% 6.4% 2819 г
Никель, Ni 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 5.029 мкг 55 мкг 9.1% 16.6% 1094 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Фтор, F 8.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 44593 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 3.6% 5102 г
Цинк, Zn 0.4661 мг 12 мг 3.9% 7.1% 2575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.172 г min 16.8 г 1% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.172 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Свекольник с ветчиной из индейки составляет 54,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».