| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.4% | 1617 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.8% | 4667 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 8.4% | 1028 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 18.2% | 476 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3348 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 9.3% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 20.26 мг | 500 мг | 4.1% | 3.6% | 2468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 2.9% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.963 мкг | 400 мкг | 3% | 2.6% | 3344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 3.738 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.5% | 1338 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6916 мг | 20 мг | 13.5% | 11.7% | 743 г |
| Ниацин | 1.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.06 мг | 2500 мг | 5.7% | 5% | 1760 г |
| Кальций, Ca | 10.84 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9225 г |
| Кремний, Si | 30.28 мг | 30 мг | 100.9% | 87.7% | 99 г |
| Магний, Mg | 75.51 мг | 400 мг | 18.9% | 16.4% | 530 г |
| Натрий, Na | 1.79 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 72626 г |
| Сера, S | 33.64 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2973 г |
| Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 12.1% | 718 г |
| Хлор, Cl | 13.38 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.506 мг | 18 мг | 13.9% | 12.1% | 718 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.159 мкг | 10 мкг | 11.6% | 10.1% | 863 г |
| Литий, Li | 1.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5844 мг | 2 мг | 29.2% | 25.4% | 342 г |
| Медь, Cu | 239.7 мкг | 1000 мкг | 24% | 20.9% | 417 г |
| Молибден, Mo | 14.056 мкг | 70 мкг | 20.1% | 17.5% | 498 г |
| Никель, Ni | 3.776 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.131 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3.4% | 2581 г |
| Стронций, Sr | 113.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.36 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4798 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.7664 мг | 12 мг | 6.4% | 5.6% | 1566 г |
| Цирконий, Zr | 13.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.71 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.419 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.845 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отварная моя составляет 115,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».