| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Сыворотка творожная (Запекание) | 380 г |
| Сахар песок | 65 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 803 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.7% | 1288 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.3% | 3733 г |
| Углеводы | 43 г | 219 г | 19.6% | 9.4% | 509 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4519 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.1% | 4327 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 48.7 мг | 500 мг | 9.7% | 4.6% | 1027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 4% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 3.4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.881 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 3.2% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 2.1% | 2199 г |
| Витамин Н, биотин | 3.609 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.4% | 1385 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6135 мг | 20 мг | 8.1% | 3.9% | 1240 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.3 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.6% | 1808 г |
| Кальций, Ca | 44.92 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.1% | 2226 г |
| Кремний, Si | 1.761 мг | 30 мг | 5.9% | 2.8% | 1704 г |
| Магний, Mg | 12.19 мг | 400 мг | 3% | 1.4% | 3281 г |
| Натрий, Na | 245.54 мг | 1300 мг | 18.9% | 9% | 529 г |
| Сера, S | 48.86 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.3% | 2047 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 5.8% | 828 г |
| Хлор, Cl | 59.69 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.2% | 3853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 2.2% | 2179 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.7% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 1.603 мкг | 10 мкг | 16% | 7.6% | 624 г |
| Марганец, Mn | 0.2546 мг | 2 мг | 12.7% | 6.1% | 786 г |
| Медь, Cu | 53.88 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.6% | 1856 г |
| Молибден, Mo | 12.563 мкг | 70 мкг | 17.9% | 8.5% | 557 г |
| Никель, Ni | 0.969 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.616 мкг | 55 мкг | 10.2% | 4.9% | 979 г |
| Фтор, F | 14.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27952 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.6939 мг | 12 мг | 5.8% | 2.8% | 1729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13 г | ~ | |||
| Лактоза | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на сыворотке составляет 209,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».