Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог 4% жирности 270 г
Рисовая мука, белая 75 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.1 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 28.1 г 76 г 37% 12.3% 270 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 4.3% 767 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 4.2% 788 г
Углеводы (общие) 25.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 32.9 г 2273 г 1.4% 0.5% 6909 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 3.3% 1011 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.391 мг 1.8 мг 21.7% 7.2% 460 г
Витамин В4, холин 102.48 мг 500 мг 20.5% 6.8% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 5.1% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 6.3% 528 г
Витамин В9, фолаты 47.708 мкг 400 мкг 11.9% 4% 838 г
Витамин В12, кобаламин 1.593 мкг 3 мкг 53.1% 17.7% 188 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 1.6% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5515 г
Витамин Н, биотин 12.758 мкг 50 мкг 25.5% 8.5% 392 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.9469 мг 20 мг 29.7% 9.9% 336 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.92 мг 2500 мг 7.2% 2.4% 1397 г
Кальций, Ca 199.08 мг 1000 мг 19.9% 6.6% 502 г
Магний, Mg 39.31 мг 400 мг 9.8% 3.3% 1018 г
Натрий, Na 74.04 мг 1300 мг 5.7% 1.9% 1756 г
Сера, S 291.51 мг 1000 мг 29.2% 9.7% 343 г
Фосфор, P 318.1 мг 800 мг 39.8% 13.3% 251 г
Хлор, Cl 161.88 мг 2300 мг 7% 2.3% 1421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.3 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 2% 1667 г
Йод, I 14.29 мкг 150 мкг 9.5% 3.2% 1050 г
Кобальт, Co 4.333 мкг 10 мкг 43.3% 14.4% 231 г
Марганец, Mn 0.39 мг 2 мг 19.5% 6.5% 513 г
Медь, Cu 125.42 мкг 1000 мкг 12.5% 4.2% 797 г
Молибден, Mo 9.913 мкг 70 мкг 14.2% 4.7% 706 г
Олово, Sn 14.63 мкг ~
Селен, Se 44.865 мкг 55 мкг 81.6% 27.2% 123 г
Стронций, Sr 19.13 мкг ~
Фтор, F 47.46 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8428 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 2.1% 1623 г
Цинк, Zn 0.8908 мг 12 мг 7.4% 2.5% 1347 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.712 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.492 г min 16.8 г 14.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.988 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.637 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 300,1 кКал.

  • Порция = 120 гр (360.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».