| Кабачок | 630 г |
| Баклажан | 315 г |
| Перец сладкий зеленый | 280 г |
| Лук репчатый | 325 г |
| Помидор (томат) | 210 г |
| Томатная паста | 100 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 30 г |
| Французские Травы [Kotanyi] | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.2% | 6909 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.3% | 1400 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.1% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.3% | 1111 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.8 мкг | 900 мкг | 8.1% | 12.8% | 1236 г |
| бета Каротин | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 13.8% | 1144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.97 мг | 500 мг | 1.6% | 2.5% | 6274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 6% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 13.2% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.135 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.5% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.89 мг | 90 мг | 37.7% | 59.7% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.561 мг | 15 мг | 3.7% | 5.9% | 2674 г |
| Витамин Н, биотин | 0.643 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7776 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 8.6% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.722 мг | 20 мг | 3.6% | 5.7% | 2770 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.97 мг | 2500 мг | 10.1% | 16% | 988 г |
| Кальций, Ca | 19.36 мг | 1000 мг | 1.9% | 3% | 5165 г |
| Кремний, Si | 16.032 мг | 30 мг | 53.4% | 84.6% | 187 г |
| Магний, Mg | 13.82 мг | 400 мг | 3.5% | 5.5% | 2894 г |
| Натрий, Na | 134.91 мг | 1300 мг | 10.4% | 16.5% | 964 г |
| Сера, S | 21.35 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.3% | 4684 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 6.3% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 188.76 мг | 2300 мг | 8.2% | 13% | 1218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 5.7% | 2782 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 5.4% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 3.598 мкг | 10 мкг | 36% | 57.1% | 278 г |
| Литий, Li | 11.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1874 мг | 2 мг | 9.4% | 14.9% | 1067 г |
| Медь, Cu | 100.39 мкг | 1000 мкг | 10% | 15.8% | 996 г |
| Молибден, Mo | 4.608 мкг | 70 мкг | 6.6% | 10.5% | 1519 г |
| Никель, Ni | 2.445 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17857 г |
| Фтор, F | 16.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24125 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 9.5% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.4372 мг | 12 мг | 3.6% | 5.7% | 2745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.446 г | min 16.8 г | 8.6% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное мой рецепт. составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».