| Творог 5% жирности (Жарка) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.9 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 15% | 347 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9% | 577 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3757 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.6 мкг | 900 мкг | 9% | 4.7% | 1117 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 8.8% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 66.76 мг | 500 мг | 13.4% | 7% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 3.5% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 5% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.952 мкг | 400 мкг | 8.5% | 4.4% | 1178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.355 мкг | 3 мкг | 45.2% | 23.6% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.6% | 3247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 9.471 мкг | 50 мкг | 18.9% | 9.8% | 528 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2117 мг | 20 мг | 21.1% | 11% | 475 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.31 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.7% | 1948 г |
| Кальций, Ca | 166.26 мг | 1000 мг | 16.6% | 8.7% | 601 г |
| Магний, Mg | 22.74 мг | 400 мг | 5.7% | 3% | 1759 г |
| Натрий, Na | 343.64 мг | 1300 мг | 26.4% | 13.8% | 378 г |
| Сера, S | 224.82 мг | 1000 мг | 22.5% | 11.7% | 445 г |
| Фосфор, P | 237.6 мг | 800 мг | 29.7% | 15.5% | 337 г |
| Хлор, Cl | 443.85 мг | 2300 мг | 19.3% | 10.1% | 518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 2% | 2575 г |
| Йод, I | 8.82 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.1% | 1701 г |
| Кобальт, Co | 3.186 мкг | 10 мкг | 31.9% | 16.6% | 314 г |
| Марганец, Mn | 0.0124 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Медь, Cu | 72.51 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.8% | 1379 г |
| Молибден, Mo | 8.747 мкг | 70 мкг | 12.5% | 6.5% | 800 г |
| Олово, Sn | 12.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.217 мкг | 55 мкг | 56.8% | 29.6% | 176 г |
| Стронций, Sr | 16.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.26 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10735 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.5% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.5036 мг | 12 мг | 4.2% | 2.2% | 2383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.14 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.047 г | min 16.8 г | 18.1% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр домашний составляет 191,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».