Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с грибами

Грибы жареные 100 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Сметана 15% жирности 30 г
Калачеевский Сыр Твердый 45% [Магнит] 50 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9% 685 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11.7% 528 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.5% 4212 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.6% 1333 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.9% 3289 г
Органические кислоты 6.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 1.8% 3475 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.8% 2195 г
Витамин В4, холин 29.92 мг 500 мг 6% 3.7% 1671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.842 мг 5 мг 16.8% 10.4% 594 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 8.3% 749 г
Витамин В9, фолаты 13.436 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2977 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 4.6% 1343 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.551 мг 15 мг 10.3% 6.4% 967 г
Витамин Н, биотин 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7463 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1881 мг 20 мг 15.9% 9.8% 627 г
Ниацин 3.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.18 мг 2500 мг 8.3% 5.1% 1201 г
Кальций, Ca 22.69 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4407 г
Кремний, Si 1.359 мг 30 мг 4.5% 2.8% 2208 г
Магний, Mg 32.1 мг 400 мг 8% 4.9% 1246 г
Натрий, Na 21.97 мг 1300 мг 1.7% 1.1% 5917 г
Сера, S 86.59 мг 1000 мг 8.7% 5.4% 1155 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 6.5% 957 г
Хлор, Cl 137.56 мг 2300 мг 6% 3.7% 1672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.2 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 5.36 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 2.8% 2222 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5000 г
Кобальт, Co 4.562 мкг 10 мкг 45.6% 28.2% 219 г
Марганец, Mn 0.1558 мг 2 мг 7.8% 4.8% 1284 г
Медь, Cu 56.44 мкг 1000 мкг 5.6% 3.5% 1772 г
Молибден, Mo 4.231 мкг 70 мкг 6% 3.7% 1654 г
Никель, Ni 1.59 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 125.5 мкг ~
Селен, Se 6.005 мкг 55 мкг 10.9% 6.7% 916 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 50.51 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7919 г
Хром, Cr 8.05 мкг 50 мкг 16.1% 10% 621 г
Цинк, Zn 0.6953 мг 12 мг 5.8% 3.6% 1726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.508 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.692 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.782 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.532 г min 16.8 г 3.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с грибами составляет 161,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».