Мой здоровый рацион

Рецепт Крошка картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крошка картошка

Сыр маасдам 45% 16 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 100 г
Картофель (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крошка картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 10.2% 874 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.1% 2154 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.1% 1766 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3055 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 1.8% 5114 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.8% 1837 г
Витамин В4, холин 35.71 мг 500 мг 7.1% 6.3% 1400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 12.5% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.462 мг 2 мг 23.1% 20.6% 433 г
Витамин В9, фолаты 7.366 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5430 г
Витамин В12, кобаламин 0.663 мкг 3 мкг 22.1% 19.7% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 3.2% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5396 г
Витамин Н, биотин 0.198 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25253 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.189 мг 20 мг 20.9% 18.7% 477 г
Ниацин 3.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 494.05 мг 2500 мг 19.8% 17.7% 506 г
Кальций, Ca 9.9 мг 1000 мг 1% 0.9% 10101 г
Кремний, Si 36.408 мг 30 мг 121.4% 108.5% 82 г
Магний, Mg 25.34 мг 400 мг 6.3% 5.6% 1579 г
Натрий, Na 62.95 мг 1300 мг 4.8% 4.3% 2065 г
Сера, S 97.93 мг 1000 мг 9.8% 8.8% 1021 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 12% 746 г
Хлор, Cl 133 мг 2300 мг 5.8% 5.2% 1729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 626.2 мкг ~
Бор, B 83.7 мкг ~
Ванадий, V 108.5 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 4.6% 1950 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 2.6% 3425 г
Кобальт, Co 4.984 мкг 10 мкг 49.8% 44.5% 201 г
Литий, Li 56.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.1309 мг 2 мг 6.5% 5.8% 1528 г
Медь, Cu 118.03 мкг 1000 мкг 11.8% 10.5% 847 г
Молибден, Mo 6.893 мкг 70 мкг 9.8% 8.8% 1016 г
Никель, Ni 3.641 мкг ~
Рубидий, Rb 364.1 мкг ~
Селен, Se 8.346 мкг 55 мкг 15.2% 13.6% 659 г
Стронций, Sr 6.76 мкг ~
Фтор, F 34.47 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11604 г
Хром, Cr 9.32 мкг 50 мкг 18.6% 16.6% 536 г
Цинк, Zn 0.827 мг 12 мг 6.9% 6.2% 1451 г
Цирконий, Zr 2.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.583 г ~
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.38 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.818 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.681 г ~
Заменимые аминокислоты 0.948 г ~
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 0.972 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.814 г min 16.8 г 4.8% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Крошка картошка составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».