Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели

Яйцо куриное (Варка) 50 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 120 г
Морковь (Варка со сливом) 120 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 350 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 16.1% 628 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3% 3294 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.8% 2704 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.1% 1429 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334.5 мкг 900 мкг 37.2% 37.7% 269 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.894 мг 5 мг 37.9% 38.4% 264 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.8% 2687 г
Витамин В4, холин 45.95 мг 500 мг 9.2% 9.3% 1088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 14% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 12.1% 844 г
Витамин В9, фолаты 2.782 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14378 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 4.3% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 1% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 1.5% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4717 г
Витамин Н, биотин 1.626 мкг 50 мкг 3.3% 3.3% 3075 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.8965 мг 20 мг 14.5% 14.7% 690 г
Ниацин 3.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.53 мг 2500 мг 6.5% 6.6% 1548 г
Кальций, Ca 18.22 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5488 г
Кремний, Si 3.688 мг 30 мг 12.3% 12.5% 813 г
Магний, Mg 50.17 мг 400 мг 12.5% 12.7% 797 г
Натрий, Na 16.34 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7956 г
Сера, S 126.52 мг 1000 мг 12.7% 12.9% 790 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 13.5% 753 г
Хлор, Cl 26.34 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 8732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 12.63 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 5.7% 1787 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 2.5% 3979 г
Кобальт, Co 4.777 мкг 10 мкг 47.8% 48.5% 209 г
Литий, Li 0.766 мкг ~
Марганец, Mn 0.3564 мг 2 мг 17.8% 18.1% 561 г
Медь, Cu 83.07 мкг 1000 мкг 8.3% 8.4% 1204 г
Молибден, Mo 4.615 мкг 70 мкг 6.6% 6.7% 1517 г
Никель, Ni 1.064 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 11.132 мкг 55 мкг 20.2% 20.5% 494 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 33.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11983 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 9.3% 1087 г
Цинк, Zn 0.9349 мг 12 мг 7.8% 7.9% 1284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 1.016 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.683 г ~
Изолейцин 0.627 г ~
Лейцин 1.1 г ~
Лизин 1.379 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.614 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.732 г ~
Аспарагиновая кислота 1.117 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 1.696 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.5 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.653 г min 16.8 г 3.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 98,6 кКал.

  • Порция = 103 гр (101.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».