| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода | 800 г |
| Бульон говяжий | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Бульон куриный | 70 г |
| Бульон рыбный | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.2 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5576 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 8.6% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.6% | 2857 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 13.6% | 2455 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 2% | 15789 г |
| альфа Каротин | 0.578 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 4.3% | 7813 г |
| бета Криптоксантин | 3.242 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.101 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.6% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 4.86 мг | 500 мг | 1% | 3.3% | 10288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 4% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 6.3% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.48 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2% | 16129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 4.3% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 1.7% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 3% | 10791 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 14.2% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5659 мг | 20 мг | 2.8% | 9.3% | 3534 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.58 мг | 2500 мг | 2.6% | 8.6% | 3812 г |
| Кальций, Ca | 8.57 мг | 1000 мг | 0.9% | 3% | 11669 г |
| Магний, Mg | 5.95 мг | 400 мг | 1.5% | 5% | 6723 г |
| Натрий, Na | 50.68 мг | 1300 мг | 3.9% | 12.9% | 2565 г |
| Сера, S | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.3% | 7758 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 14.9% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 0.9 мг | 2300 мг | 255556 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.226 мг | 18 мг | 1.3% | 4.3% | 7965 г |
| Кобальт, Co | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 4.6% | 7042 г |
| Марганец, Mn | 0.0619 мг | 2 мг | 3.1% | 10.3% | 3231 г |
| Медь, Cu | 40.47 мкг | 1000 мкг | 4% | 13.2% | 2471 г |
| Молибден, Mo | 2.026 мкг | 70 мкг | 2.9% | 9.6% | 3455 г |
| Никель, Ni | 1.573 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.158 мкг | 55 мкг | 5.7% | 18.9% | 1742 г |
| Титан, Ti | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.92 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.6% | 5804 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 6.6% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.1193 мг | 12 мг | 1% | 3.3% | 10059 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.08 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп перловый на костном бульоне составляет 30,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».