Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница королевская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница королевская

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 490 г
Перец сладкий красный (Тушение) 140 г
Лук репчатый (Жарка) 85 г
Масло сливочное 15 г
Укроп (Припускание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница королевская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.5% 1727 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.6% 1217 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.5% 5341 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.7% 1333 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.7% 2752 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.9 мкг 900 мкг 23.3% 30.3% 429 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.905 мг 5 мг 18.1% 23.5% 552 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 11.2% 1161 г
Витамин В4, холин 67.49 мг 500 мг 13.5% 17.5% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 14.2% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 10.4% 1258 г
Витамин В9, фолаты 6.685 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5984 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 5.7% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 25.06 мг 90 мг 27.8% 36.1% 359 г
Витамин D, кальциферол 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 7% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 6.4% 2052 г
Витамин Н, биотин 6.026 мкг 50 мкг 12.1% 15.7% 830 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 7% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.4732 мг 20 мг 7.4% 9.6% 1358 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.78 мг 2500 мг 10.2% 13.2% 977 г
Кальций, Ca 30.43 мг 1000 мг 3% 3.9% 3286 г
Кремний, Si 7.537 мг 30 мг 25.1% 32.6% 398 г
Магний, Mg 18.34 мг 400 мг 4.6% 6% 2181 г
Натрий, Na 38.88 мг 1300 мг 3% 3.9% 3344 г
Сера, S 61.8 мг 1000 мг 6.2% 8.1% 1618 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 12.3% 1053 г
Хлор, Cl 82.94 мг 2300 мг 3.6% 4.7% 2773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.4 мкг ~
Бор, B 81.6 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.378 мг 18 мг 7.7% 10% 1306 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 4.9% 2641 г
Кобальт, Co 7.116 мкг 10 мкг 71.2% 92.5% 141 г
Литий, Li 31.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.1457 мг 2 мг 7.3% 9.5% 1373 г
Медь, Cu 115.45 мкг 1000 мкг 11.5% 14.9% 866 г
Молибден, Mo 6.587 мкг 70 мкг 9.4% 12.2% 1063 г
Никель, Ni 8.736 мкг ~
Рубидий, Rb 117.2 мкг ~
Селен, Se 8.009 мкг 55 мкг 14.6% 19% 687 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 29.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13504 г
Хром, Cr 5.38 мкг 50 мкг 10.8% 14% 929 г
Цинк, Zn 0.5865 мг 12 мг 4.9% 6.4% 2046 г
Цирконий, Zr 2.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 0.607 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.834 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.221 г min 16.8 г 7.3% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Яичница королевская составляет 77 кКал.

  • Порция = 375 гр (288.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».