Мой здоровый рацион

Рецепт Капкейк (начинка-яблоко). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капкейк (начинка-яблоко)

Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 15 г
Стевия [NovaSweet] 0.1 г
Яблоко 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капкейк (начинка-яблоко)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.2% 5846 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 15.6% 463 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.2% 3318 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.2% 1000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.5% 2940 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 36000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин В4, холин 5.95 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.8% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 5.1% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.58 мг 20 мг 2.9% 2.1% 3448 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.5 мг 2500 мг 10.8% 7.8% 924 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 4.2% 1739 г
Натрий, Na 20.5 мг 1300 мг 1.6% 1.2% 6341 г
Сера, S 13.95 мг 1000 мг 1.4% 1% 7168 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 5% 1441 г
Хлор, Cl 1 мг 2300 мг 230000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 122.5 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 1.92 мг 18 мг 10.7% 7.7% 938 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 3.6% 2000 г
Литий, Li 0.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.4817 мг 2 мг 24.1% 17.4% 415 г
Медь, Cu 188 мкг 1000 мкг 18.8% 13.6% 532 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 3.1% 2333 г
Никель, Ni 8.5 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 3.25 мкг 55 мкг 5.9% 4.3% 1692 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2500 г
Цинк, Zn 0.41 мг 12 мг 3.4% 2.5% 2927 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.835 г ~
10:0 Каприновая 0.663 г ~
12:0 Лауриновая 5.288 г ~
14:0 Миристиновая 2.088 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.617 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.507 г min 16.8 г 3% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.507 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~

Энергетическая ценность Капкейк (начинка-яблоко) составляет 138,5 кКал.

  • Порция = 30 гр (41.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».