Мой здоровый рацион

Рецепт Ячневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ячневая каша

Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 80 г
Молоко 2,5% [Любимое Молоко] 300 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.4% 2375 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.7% 3500 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 7.4% 1724 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.7% 1667 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.6% 2796 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.8% 18000 г
Витамин В4, холин 5.68 мг 500 мг 1.1% 1.4% 8803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 4% 3279 г
Витамин В9, фолаты 2.332 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 17153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6493 мг 20 мг 3.2% 4.1% 3080 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.87 мг 2500 мг 1.2% 1.5% 8098 г
Кальций, Ca 15.4 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6494 г
Магний, Mg 7.92 мг 400 мг 2% 2.6% 5051 г
Натрий, Na 222.87 мг 1300 мг 17.1% 21.8% 583 г
Сера, S 13.48 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7418 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 8.3% 1538 г
Хлор, Cl 340.19 мг 2300 мг 14.8% 18.9% 676 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.287 мг 18 мг 1.6% 2% 6272 г
Кобальт, Co 0.401 мкг 10 мкг 4% 5.1% 2494 г
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 7.4% 1723 г
Медь, Cu 57.49 мкг 1000 мкг 5.7% 7.3% 1739 г
Молибден, Mo 3.035 мкг 70 мкг 4.3% 5.5% 2306 г
Селен, Se 5.242 мкг 55 мкг 9.5% 12.1% 1049 г
Фтор, F 42 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 9524 г
Цинк, Zn 0.1677 мг 12 мг 1.4% 1.8% 7156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ячневая каша составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».