Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто дрожжевое для беляшей на воде (муки побольше). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто дрожжевое для беляшей на воде (муки побольше)

Пшеничная мука, высшего сорта 480 г
Вода водопроводная питьевая 320 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 8 г
Сахар песок 12 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто дрожжевое для беляшей на воде (муки побольше)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.7 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.6% 1188 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4% 1057 г
Углеводы 40.4 г 219 г 18.4% 7.8% 542 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.7% 909 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 0.9% 5074 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 5.6% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.4% 3051 г
Витамин В4, холин 29.19 мг 500 мг 5.8% 2.5% 1713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 2.5% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 36.722 мкг 400 мкг 9.2% 3.9% 1089 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.819 мг 15 мг 18.8% 8% 532 г
Витамин Н, биотин 1.111 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4500 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0389 мг 20 мг 10.2% 4.3% 981 г
Ниацин 0.667 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.71 мг 2500 мг 3.1% 1.3% 3259 г
Кальций, Ca 13.56 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7375 г
Кремний, Si 2.222 мг 30 мг 7.4% 3.2% 1350 г
Магний, Mg 9.89 мг 400 мг 2.5% 1.1% 4044 г
Натрий, Na 227.65 мг 1300 мг 17.5% 7.5% 571 г
Сера, S 43.68 мг 1000 мг 4.4% 1.9% 2289 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 2.9% 1476 г
Хлор, Cl 356.54 мг 2300 мг 15.5% 6.6% 645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 583.3 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 50 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 1.7% 2542 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 18072 г
Кобальт, Co 0.976 мкг 10 мкг 9.8% 4.2% 1025 г
Марганец, Mn 0.321 мг 2 мг 16.1% 6.9% 623 г
Медь, Cu 64.86 мкг 1000 мкг 6.5% 2.8% 1542 г
Молибден, Mo 7.581 мкг 70 мкг 10.8% 4.6% 923 г
Никель, Ni 1.222 мкг ~
Олово, Sn 2.89 мкг ~
Селен, Se 3.407 мкг 55 мкг 6.2% 2.6% 1614 г
Титан, Ti 6.11 мкг ~
Фтор, F 38.6 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10363 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4098 г
Цинк, Zn 0.4696 мг 12 мг 3.9% 1.7% 2555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 26.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.028 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.114 г min 16.8 г 6.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.934 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.699 г ~

Энергетическая ценность Тесто дрожжевое для беляшей на воде (муки побольше) составляет 234,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».