| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 5 г |
| Бекон, жареный на сковороде | 5 г |
| Свинина, сало | 5 г |
| Сало говяжье | 5 г |
| Бекон слабосолёный, приготовленный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 690.4 ккал | 1684 ккал | 41% | 5.9% | 244 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 3% | 481 г |
| Жиры | 68.8 г | 56 г | 122.9% | 17.8% | 81 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 36500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 11.3 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 20115 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.1% | 14063 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 2.3% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 0.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 47.52 мг | 500 мг | 9.5% | 1.4% | 1052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 1.5% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 1.4% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.8 мкг | 400 мкг | 0.2% | 50000 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.576 мкг | 3 мкг | 19.2% | 2.8% | 521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 0.5% | 3125 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.32 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 0.8% | 1908 г |
| бета Токоферол | 0.234 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.118 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7476 мг | 20 мг | 23.7% | 3.4% | 421 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232 мг | 2500 мг | 9.3% | 1.3% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 6.4 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.1% | 15625 г |
| Магний, Mg | 14.4 мг | 400 мг | 3.6% | 0.5% | 2778 г |
| Натрий, Na | 1085.2 мг | 1300 мг | 83.5% | 12.1% | 120 г |
| Сера, S | 155.02 мг | 1000 мг | 15.5% | 2.2% | 645 г |
| Фосфор, P | 200.2 мг | 800 мг | 25% | 3.6% | 400 г |
| Хлор, Cl | 0.8 мг | 2300 мг | 287500 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 0.5% | 2903 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.2% | 7732 г |
| Марганец, Mn | 0.0104 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 19231 г |
| Медь, Cu | 67.2 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 1% | 1488 г |
| Селен, Se | 23.74 мкг | 55 мкг | 43.2% | 6.3% | 232 г |
| Цинк, Zn | 1.536 мг | 12 мг | 12.8% | 1.9% | 781 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.804 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.578 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.234 г | ~ | |||
| Лизин | 1.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.628 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.94 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.448 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.92 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.751 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 29.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.965 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 8.595 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.702 г | min 16.8 г | 123.2% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.334 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.848 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.123 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.021 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.849 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Сало микс составляет 690,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».