| Семга соленая | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.8 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 13.6% | 319 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 10.3% | 421 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4528 г |
| Зола | 8.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 2.6% | 1654 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 4.8% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 5.8% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 28.26 мг | 500 мг | 5.7% | 2.5% | 1769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.701 мг | 5 мг | 34% | 14.7% | 294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.815 мг | 2 мг | 40.8% | 17.7% | 245 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.723 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2.9% | 1497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.963 мкг | 3 мкг | 98.8% | 42.8% | 101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.117 мкг | 10 мкг | 101.2% | 43.8% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.565 мг | 15 мг | 17.1% | 7.4% | 585 г |
| Витамин Н, биотин | 2.058 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.8% | 2430 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2116 мг | 20 мг | 51.1% | 22.1% | 196 г |
| Ниацин | 6.096 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.66 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.2% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 45.82 мг | 1000 мг | 4.6% | 2% | 2182 г |
| Кремний, Si | 0.194 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 15464 г |
| Магний, Mg | 60.94 мг | 400 мг | 15.2% | 6.6% | 656 г |
| Натрий, Na | 2897.23 мг | 1300 мг | 222.9% | 96.6% | 45 г |
| Сера, S | 240.54 мг | 1000 мг | 24.1% | 10.4% | 416 г |
| Фосфор, P | 262.8 мг | 800 мг | 32.9% | 14.3% | 304 г |
| Хлор, Cl | 4362.72 мг | 2300 мг | 189.7% | 82.2% | 53 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.783 мг | 18 мг | 15.5% | 6.7% | 647 г |
| Йод, I | 50.56 мкг | 150 мкг | 33.7% | 14.6% | 297 г |
| Кобальт, Co | 20.466 мкг | 10 мкг | 204.7% | 88.7% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.0885 мг | 2 мг | 4.4% | 1.9% | 2260 г |
| Медь, Cu | 260.81 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 11.3% | 383 г |
| Молибден, Mo | 5.073 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.1% | 1380 г |
| Никель, Ni | 5.932 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.941 мкг | 55 мкг | 70.8% | 30.7% | 141 г |
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 423.88 мкг | 4000 мкг | 10.6% | 4.6% | 944 г |
| Хром, Cr | 53.89 мкг | 50 мкг | 107.8% | 46.7% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.8504 мг | 12 мг | 7.1% | 3.1% | 1411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4 г | от 0.9 до 3.7 г | 108.1% | 46.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.513 г | min 16.8 г | 26.9% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.4% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша лосося составляет 230,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».