| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 88 г |
| Сельдерей (Тушение) | 250 г |
| Минтай (Тушение) | 250 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 9.8% | 1013 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.6% | 2154 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 5.2% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6% | 1667 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3023 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290.4 мкг | 900 мкг | 32.3% | 32.1% | 310 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.722 мг | 5 мг | 34.4% | 34.2% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.9% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 30.57 мг | 500 мг | 6.1% | 6.1% | 1636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 7.6% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.6% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.984 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 5010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.617 мкг | 3 мкг | 20.6% | 20.5% | 486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 6.7% | 1483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.195 мг | 15 мг | 8% | 7.9% | 1255 г |
| Витамин Н, биотин | 1.991 мкг | 50 мкг | 4% | 4% | 2511 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 9.6% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4249 мг | 20 мг | 12.1% | 12% | 825 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.63 мг | 2500 мг | 14.1% | 14% | 711 г |
| Кальций, Ca | 50.32 мг | 1000 мг | 5% | 5% | 1987 г |
| Кремний, Si | 55.494 мг | 30 мг | 185% | 183.7% | 54 г |
| Магний, Mg | 60.6 мг | 400 мг | 15.2% | 15.1% | 660 г |
| Натрий, Na | 155.5 мг | 1300 мг | 12% | 11.9% | 836 г |
| Сера, S | 78.48 мг | 1000 мг | 7.8% | 7.7% | 1274 г |
| Фосфор, P | 162.9 мг | 800 мг | 20.4% | 20.3% | 491 г |
| Хлор, Cl | 167.25 мг | 2300 мг | 7.3% | 7.2% | 1375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 5.8% | 1739 г |
| Йод, I | 28.98 мкг | 150 мкг | 19.3% | 19.2% | 518 г |
| Кобальт, Co | 6.947 мкг | 10 мкг | 69.5% | 69% | 144 г |
| Литий, Li | 5.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.622 мг | 2 мг | 31.1% | 30.9% | 322 г |
| Медь, Cu | 104 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 10.3% | 962 г |
| Молибден, Mo | 8.067 мкг | 70 мкг | 11.5% | 11.4% | 868 г |
| Никель, Ni | 13.141 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.667 мкг | 55 мкг | 13.9% | 13.8% | 717 г |
| Стронций, Sr | 28.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 307.88 мкг | 4000 мкг | 7.7% | 7.6% | 1299 г |
| Хром, Cr | 21.72 мкг | 50 мкг | 43.4% | 43.1% | 230 г |
| Цинк, Zn | 0.7737 мг | 12 мг | 6.4% | 6.4% | 1551 г |
| Цирконий, Zr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лизин | 0.782 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.074 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с рисом и сельдереем составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».