Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачкини 06.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачкини 06.07

Кабачок (Жарка) 401 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 35 г
Масло оливковое 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 128 г
Сметана 25% жирности (Жарка) 39 г
Кетчуп 26 г
Сыр пармезан делюкс 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачкини 06.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.2% 3455 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.3% 1400 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.9% 3712 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.8% 2500 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.4% 2716 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 4.8% 3072 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 2.3% 6410 г
Ликопин 565.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.542 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 6.3% 2308 г
Витамин В4, холин 24.94 мг 500 мг 5% 7.3% 2005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 5.2% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 6.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.932 мкг 400 мкг 1.7% 2.5% 5770 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 7.3% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 6.41 мг 90 мг 7.1% 10.3% 1404 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 3.6% 4043 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.319 мкг 50 мкг 2.6% 3.8% 3791 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 5.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.8421 мг 20 мг 4.2% 6.1% 2375 г
Ниацин 0.435 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.39 мг 2500 мг 9.1% 13.2% 1104 г
Кальций, Ca 72.56 мг 1000 мг 7.3% 10.6% 1378 г
Кремний, Si 19.914 мг 30 мг 66.4% 96.5% 151 г
Магний, Mg 12.66 мг 400 мг 3.2% 4.7% 3160 г
Натрий, Na 222.81 мг 1300 мг 17.1% 24.9% 583 г
Сера, S 20.63 мг 1000 мг 2.1% 3.1% 4847 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 9.3% 1559 г
Хлор, Cl 245.2 мг 2300 мг 10.7% 15.6% 938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.2 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 4.09 мкг ~
Железо, Fe 0.393 мг 18 мг 2.2% 3.2% 4580 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 2.5% 5906 г
Кобальт, Co 1.308 мкг 10 мкг 13.1% 19% 765 г
Литий, Li 0.914 мкг ~
Марганец, Mn 0.0862 мг 2 мг 4.3% 6.3% 2320 г
Медь, Cu 45.77 мкг 1000 мкг 4.6% 6.7% 2185 г
Молибден, Mo 3.81 мкг 70 мкг 5.4% 7.8% 1837 г
Никель, Ni 1.133 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 1.149 мкг 55 мкг 2.1% 3.1% 4787 г
Стронций, Sr 3.92 мкг ~
Фтор, F 9.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40900 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 3.5% 4132 г
Цинк, Zn 0.3549 мг 12 мг 3% 4.4% 3381 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.606 г min 16.8 г 9.6% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кабачкини 06.07 составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».