Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в лечо

Лечо 704 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Жарка) 361 г
Чеснок (Жарка) 6 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 1048 г
Орегано, сушеный 1 г
Тимьян, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Горчица столовая 6 г
Вода 337 г
Кукурузный крахмал 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 14.5% 835 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.2% 2333 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.5% 3422 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.3% 2817 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.761 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.6% 2609 г
Витамин В4, холин 41 мг 500 мг 8.2% 9.9% 1220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 18% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.411 мг 2 мг 20.6% 24.8% 487 г
Витамин В9, фолаты 5.228 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7651 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 4.1% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 1.3% 9375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 4.2% 2852 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34965 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.0552 мг 20 мг 30.3% 36.5% 330 г
Ниацин 3.776 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.6 мг 2500 мг 5.9% 7.1% 1694 г
Кальций, Ca 13.04 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7669 г
Кремний, Si 0.423 мг 30 мг 1.4% 1.7% 7092 г
Магний, Mg 12.95 мг 400 мг 3.2% 3.9% 3089 г
Натрий, Na 213.43 мг 1300 мг 16.4% 19.8% 609 г
Сера, S 121.21 мг 1000 мг 12.1% 14.6% 825 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 13.5% 893 г
Хлор, Cl 314.76 мг 2300 мг 13.7% 16.5% 731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 5.9% 2041 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9036 г
Кобальт, Co 4.462 мкг 10 мкг 44.6% 53.7% 224 г
Литий, Li 0.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 2.3% 5333 г
Медь, Cu 52.77 мкг 1000 мкг 5.3% 6.4% 1895 г
Молибден, Mo 5.779 мкг 70 мкг 8.3% 10% 1211 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 11.248 мкг 55 мкг 20.5% 24.7% 489 г
Фтор, F 77.16 мкг 4000 мкг 1.9% 2.3% 5184 г
Хром, Cr 9.73 мкг 50 мкг 19.5% 23.5% 514 г
Цинк, Zn 0.6966 мг 12 мг 5.8% 7% 1723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.762 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.538 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.812 г ~
Лизин 1.077 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.806 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 0.796 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.182 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.17 мг ~
бета Ситостерол 0.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.851 г min 16.8 г 5.1% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курица в лечо составляет 83 кКал.

  • Порция = 179 гр (148.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».