| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), запечённая | 90 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.1 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 6% | 554 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 7.8% | 422 г |
| Жиры | 24.8 г | 56 г | 44.3% | 14.6% | 226 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4265 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.1% | 2970 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.332 мг | 1.5 мг | 22.1% | 7.3% | 452 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.2% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 49.49 мг | 500 мг | 9.9% | 3.3% | 1010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 2.8% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 6.9% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.546 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 25873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.442 мкг | 3 мкг | 14.7% | 4.8% | 679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.2% | 2786 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.296 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.993 мг | 15 мг | 53.3% | 17.5% | 188 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7721 мг | 20 мг | 23.9% | 7.9% | 419 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.54 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.1% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 76.09 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.5% | 1314 г |
| Кремний, Si | 0.395 мг | 30 мг | 1.3% | 0.4% | 7595 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 1.7% | 1921 г |
| Натрий, Na | 724.54 мг | 1300 мг | 55.7% | 18.3% | 179 г |
| Сера, S | 175.03 мг | 1000 мг | 17.5% | 5.8% | 571 г |
| Фосфор, P | 182.4 мг | 800 мг | 22.8% | 7.5% | 439 г |
| Хлор, Cl | 871.32 мг | 2300 мг | 37.9% | 12.5% | 264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 1.4% | 2311 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 115385 г | |
| Кобальт, Co | 0.592 мкг | 10 мкг | 5.9% | 1.9% | 1689 г |
| Литий, Li | 1.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0232 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8621 г |
| Медь, Cu | 59.68 мкг | 1000 мкг | 6% | 2% | 1676 г |
| Молибден, Mo | 1.908 мкг | 70 мкг | 2.7% | 0.9% | 3669 г |
| Никель, Ni | 0.855 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.646 мкг | 55 мкг | 39.4% | 13% | 254 г |
| Фтор, F | 1.34 мкг | 4000 мкг | 298507 г | ||
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 1.5007 мг | 12 мг | 12.5% | 4.1% | 800 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.929 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.774 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.461 г | ~ | |||
| Лизин | 1.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.764 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.936 г | ~ | |||
| Аланин | 0.959 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.621 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.803 г | ~ | |||
| Пролин | 0.786 г | ~ | |||
| Серин | 0.756 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 10.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 34.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.88 г | min 16.8 г | 41% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.635 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.887 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.499 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 304,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».