Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки жареные

Кабачок, все сорта 800 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 28 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.3% 4471 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 13.4% 1143 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.4% 6257 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.4% 1333 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 5.8% 2598 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 2.3% 6767 г
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 4.9% 3125 г
Лютеин + Зеаксантин 2833.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 16.1% 942 г
Витамин В4, холин 9.32 мг 500 мг 1.9% 2.9% 5365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 6.5% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 22.9% 664 г
Витамин В9, фолаты 38.717 мкг 400 мкг 9.7% 14.7% 1033 г
Витамин C, аскорбиновая 22.83 мг 90 мг 25.4% 38.6% 394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.7% 9091 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.696 мг 20 мг 3.5% 5.3% 2874 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.67 мг 2500 мг 14.1% 21.4% 707 г
Кальций, Ca 23 мг 1000 мг 2.3% 3.5% 4348 г
Кремний, Si 0.043 мг 30 мг 0.1% 0.2% 69767 г
Магний, Mg 23.17 мг 400 мг 5.8% 8.8% 1726 г
Натрий, Na 2.95 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 44068 г
Сера, S 17.19 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5817 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 9.9% 1530 г
Хлор, Cl 0.5 мг 2300 мг 460000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.6 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 4.1% 3659 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Кобальт, Co 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 2.3% 6667 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.2468 мг 2 мг 12.3% 18.7% 810 г
Медь, Cu 70.17 мкг 1000 мкг 7% 10.6% 1425 г
Молибден, Mo 0.423 мкг 70 мкг 0.6% 0.9% 16548 г
Никель, Ni 0.283 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 0.503 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 10934 г
Фтор, F 0.13 мкг 4000 мкг 3076923 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7463 г
Цинк, Zn 0.4037 мг 12 мг 3.4% 5.2% 2973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Кабачки жареные составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».