| Вода | 3000 г |
| Говядина, шейная часть (Варка) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.7% | 12029 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 20.7% | 3455 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 7.9% | 9333 г |
| Вода | 97 г | 2273 г | 4.3% | 30.7% | 2343 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 1.4% | 50000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 5% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% | 9.3% | 7692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 5.7% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 8.6% | 8696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 79.3% | 898 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.053 мг | 15 мг | 0.4% | 2.9% | 28302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 5.7% | 12821 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2747 мг | 20 мг | 1.4% | 10% | 7281 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 16 мг | 2500 мг | 0.6% | 4.3% | 15625 г |
| Кальций, Ca | 5.6 мг | 1000 мг | 0.6% | 4.3% | 17857 г |
| Магний, Mg | 2.81 мг | 400 мг | 0.7% | 5% | 14235 г |
| Натрий, Na | 64.04 мг | 1300 мг | 4.9% | 35% | 2030 г |
| Сера, S | 26.82 мг | 1000 мг | 2.7% | 19.3% | 3729 г |
| Фосфор, P | 13.8 мг | 800 мг | 1.7% | 12.1% | 5797 г |
| Хлор, Cl | 96.9 мг | 2300 мг | 4.2% | 30% | 2374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.113 мг | 18 мг | 0.6% | 4.3% | 15929 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 2.1% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.707 мкг | 10 мкг | 7.1% | 50.7% | 1414 г |
| Марганец, Mn | 0.0039 мг | 2 мг | 0.2% | 1.4% | 51282 г |
| Медь, Cu | 20.18 мкг | 1000 мкг | 2% | 14.3% | 4955 г |
| Молибден, Mo | 2.329 мкг | 70 мкг | 3.3% | 23.6% | 3006 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.46 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 17.1% | 4147 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 8.6% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.3175 мг | 12 мг | 2.6% | 18.6% | 3780 г |
Энергетическая ценность Бульон говяжий составляет 14 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».