| Печень куриная (Жарка) | 508 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 190 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 15.7% | 394 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.6% | 718 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7541.4 мкг | 900 мкг | 837.9% | 516.6% | 12 г |
| Ретинол | 7.541 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.382 мг | 1.5 мг | 25.5% | 15.7% | 393 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.502 мг | 1.8 мг | 83.4% | 51.4% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 120.31 мг | 500 мг | 24.1% | 14.9% | 416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.47 мг | 5 мг | 89.4% | 55.1% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.697 мг | 2 мг | 34.9% | 21.5% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.668 мкг | 400 мкг | 25.7% | 15.8% | 390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.282 мкг | 3 мкг | 509.4% | 314.1% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.32 мг | 90 мг | 24.8% | 15.3% | 403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.995 мг | 15 мг | 6.6% | 4.1% | 1508 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9711 мг | 20 мг | 49.9% | 30.8% | 201 г |
| Ниацин | 7.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.91 мг | 2500 мг | 13% | 8% | 772 г |
| Кальций, Ca | 24.98 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4003 г |
| Кремний, Si | 1.802 мг | 30 мг | 6% | 3.7% | 1665 г |
| Магний, Mg | 27.25 мг | 400 мг | 6.8% | 4.2% | 1468 г |
| Натрий, Na | 47.75 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.3% | 2723 г |
| Сера, S | 212.97 мг | 1000 мг | 21.3% | 13.1% | 470 г |
| Фосфор, P | 246.9 мг | 800 мг | 30.9% | 19.1% | 324 г |
| Хлор, Cl | 9.21 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.988 мг | 18 мг | 83.3% | 51.4% | 120 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 14.489 мкг | 10 мкг | 144.9% | 89.3% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 9.1% | 676 г |
| Медь, Cu | 380.58 мкг | 1000 мкг | 38.1% | 23.5% | 263 г |
| Молибден, Mo | 38.88 мкг | 70 мкг | 55.5% | 34.2% | 180 г |
| Никель, Ni | 1.081 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 171.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.488 мкг | 55 мкг | 77.3% | 47.7% | 129 г |
| Фтор, F | 11.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35810 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 8.3% | 741 г |
| Цинк, Zn | 6.2735 мг | 12 мг | 52.3% | 32.2% | 191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.121 г | ~ | |||
| Валин | 1.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.041 г | ~ | |||
| Лизин | 1.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.699 г | ~ | |||
| Треонин | 0.77 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.756 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 1.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.986 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.998 г | ~ | |||
| Пролин | 1.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.485 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.595 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.785 г | min 16.8 г | 22.5% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».