| Капуста белокочанная | 211 г |
| Морковь | 57 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 117 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 57 г |
| Петрушка свежая | 1 г |
| Укроп | 1 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 1 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 77 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.1% | 1727 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 15.2% | 467 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.9 мкг | 900 мкг | 33.4% | 23.7% | 299 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.068 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.393 мг | 5 мг | 27.9% | 19.8% | 359 г |
| бета Криптоксантин | 0.38 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.626 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.1% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 69.53 мг | 500 мг | 13.9% | 9.8% | 719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 5.2% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.405 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.4% | 2984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 4.1% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.48 мг | 90 мг | 28.3% | 20% | 353 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.499 мкг | 10 мкг | 5% | 3.5% | 2004 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.504 мг | 15 мг | 23.4% | 16.6% | 428 г |
| Витамин Н, биотин | 5.059 мкг | 50 мкг | 10.1% | 7.2% | 988 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.6 мкг | 120 мкг | 32.2% | 22.8% | 311 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1429 мг | 20 мг | 5.7% | 4% | 1750 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.36 мг | 2500 мг | 8% | 5.7% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 53.31 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.8% | 1876 г |
| Кремний, Si | 23.824 мг | 30 мг | 79.4% | 56.2% | 126 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 2.9% | 2430 г |
| Натрий, Na | 97.81 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.3% | 1329 г |
| Сера, S | 58.79 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.2% | 1701 г |
| Фосфор, P | 76.4 мг | 800 мг | 9.6% | 6.8% | 1047 г |
| Хлор, Cl | 68.56 мг | 2300 мг | 3% | 2.1% | 3355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 4% | 1742 г |
| Йод, I | 7.51 мкг | 150 мкг | 5% | 3.5% | 1997 г |
| Кобальт, Co | 3.815 мкг | 10 мкг | 38.2% | 27.1% | 262 г |
| Литий, Li | 0.799 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.7% | 1942 г |
| Медь, Cu | 62.65 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.5% | 1596 г |
| Молибден, Mo | 8.556 мкг | 70 мкг | 12.2% | 8.6% | 818 г |
| Никель, Ni | 6.665 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.246 мкг | 55 мкг | 13.2% | 9.3% | 759 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.32 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15198 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.1% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.5018 мг | 12 мг | 4.2% | 3% | 2391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 69.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.009 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.726 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.304 г | min 16.8 г | 19.7% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.734 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.4% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты, моркови и яиц (Майо+смет) составляет 141,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».