Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша с шампиньонами и филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша с шампиньонами и филе

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 80 г
Шампиньоны 200 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша с шампиньонами и филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 14.5% 481 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.9% 889 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.7% 3982 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.3% 952 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.1% 3318 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 2.7% 2586 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 19.184 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 5.2% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 12.6% 554 г
Витамин В4, холин 45.99 мг 500 мг 9.2% 6.4% 1087 г
Витамин В5, пантотеновая 1.736 мг 5 мг 34.7% 24.2% 288 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 12.9% 542 г
Витамин В9, фолаты 24.439 мкг 400 мкг 6.1% 4.3% 1637 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 6.4% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2896 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 8.457 мкг 50 мкг 16.9% 11.8% 591 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 7.3051 мг 20 мг 36.5% 25.4% 274 г
Ниацин 6.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.5 мг 2500 мг 16.6% 11.6% 603 г
Кальций, Ca 135.32 мг 1000 мг 13.5% 9.4% 739 г
Кремний, Si 1.531 мг 30 мг 5.1% 3.6% 1960 г
Магний, Mg 58.6 мг 400 мг 14.7% 10.2% 683 г
Натрий, Na 167.17 мг 1300 мг 12.9% 9% 778 г
Сера, S 144.62 мг 1000 мг 14.5% 10.1% 691 г
Фосфор, P 226.6 мг 800 мг 28.3% 19.7% 353 г
Хлор, Cl 258.55 мг 2300 мг 11.2% 7.8% 890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.7 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 4.4% 1587 г
Йод, I 11.48 мкг 150 мкг 7.7% 5.4% 1307 г
Кобальт, Co 11.097 мкг 10 мкг 111% 77.4% 90 г
Литий, Li 0.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.3624 мг 2 мг 18.1% 12.6% 552 г
Медь, Cu 343.11 мкг 1000 мкг 34.3% 23.9% 291 г
Молибден, Mo 5.74 мкг 70 мкг 8.2% 5.7% 1220 г
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 31.247 мкг 55 мкг 56.8% 39.6% 176 г
Стронций, Sr 8.57 мкг ~
Титан, Ti 29.34 мкг ~
Фтор, F 56.89 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7031 г
Хром, Cr 16.2 мкг 50 мкг 32.4% 22.6% 309 г
Цинк, Zn 1.5515 мг 12 мг 12.9% 9% 773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.297 г ~
Аргинин* 0.85 г ~
Валин 0.751 г ~
Гистидин* 0.623 г ~
Изолейцин 0.629 г ~
Лейцин 1.134 г ~
Лизин 1.239 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.579 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.098 г ~
Заменимые аминокислоты 1.938 г ~
Аланин 0.632 г ~
Аспарагиновая кислота 0.996 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.461 г ~
Глутаминовая кислота 2.166 г ~
Пролин 0.865 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.554 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.448 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.049 г min 16.8 г 12.2% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.766 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.708 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.674 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Лапша с шампиньонами и филе составляет 143,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».