| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Чеснок | 10 г |
| Свинина, окорок (Жарка крупным куском) | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.3 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 8.6% | 434 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 14.1% | 264 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3912 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.671 мг | 1.5 мг | 44.7% | 16.7% | 224 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 53.44 мг | 500 мг | 10.7% | 4% | 936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 5.6% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 7.6% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.329 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 17175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.253 мкг | 3 мкг | 41.8% | 15.6% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 1% | 3641 г |
| Витамин Н, биотин | 5.278 мкг | 50 мкг | 10.6% | 4% | 947 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.4856 мг | 20 мг | 12.4% | 4.6% | 805 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.2 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.7% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 16.75 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5970 г |
| Кремний, Si | 0.865 мг | 30 мг | 2.9% | 1.1% | 3468 г |
| Магний, Mg | 28.46 мг | 400 мг | 7.1% | 2.6% | 1405 г |
| Натрий, Na | 52.3 мг | 1300 мг | 4% | 1.5% | 2486 г |
| Сера, S | 262.14 мг | 1000 мг | 26.2% | 9.8% | 381 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 7.8% | 476 г |
| Хлор, Cl | 47 мг | 2300 мг | 2% | 0.7% | 4894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.551 мг | 18 мг | 8.6% | 3.2% | 1161 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.1% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 10.135 мкг | 10 мкг | 101.4% | 37.8% | 99 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0712 мг | 2 мг | 3.6% | 1.3% | 2809 г |
| Медь, Cu | 129.3 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 4.8% | 773 г |
| Молибден, Mo | 11.898 мкг | 70 мкг | 17% | 6.3% | 588 г |
| Никель, Ni | 11.704 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.204 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 26961 г |
| Фтор, F | 67.58 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5919 г |
| Хром, Cr | 12.81 мкг | 50 мкг | 25.6% | 9.5% | 390 г |
| Цинк, Zn | 2.6078 мг | 12 мг | 21.7% | 8.1% | 460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.004 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | ||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.014 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Окорок свиной, запеченый, grig составляет 268,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».