| Куриная грудка (филе) | 370 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 20 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Шампиньоны | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 25 г |
| Сметана 10% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 18.9% | 429 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.7% | 1436 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.1 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.8% | 2138 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 8% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 81.31 мг | 500 мг | 16.3% | 13.2% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.435 мг | 5 мг | 28.7% | 23.3% | 348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 21.7% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.016 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 7% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.252 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2% | 3968 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 2.4% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 4.792 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.8% | 1043 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0544 мг | 20 мг | 30.3% | 24.6% | 330 г |
| Ниацин | 7.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.66 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.4% | 863 г |
| Кальций, Ca | 55.59 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.5% | 1799 г |
| Кремний, Si | 0.488 мг | 30 мг | 1.6% | 1.3% | 6148 г |
| Магний, Mg | 58.85 мг | 400 мг | 14.7% | 11.9% | 680 г |
| Натрий, Na | 91.61 мг | 1300 мг | 7% | 5.7% | 1419 г |
| Сера, S | 172.4 мг | 1000 мг | 17.2% | 14% | 580 г |
| Фосфор, P | 170.9 мг | 800 мг | 21.4% | 17.4% | 468 г |
| Хлор, Cl | 70.55 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.5% | 3260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.182 мг | 18 мг | 6.6% | 5.4% | 1523 г |
| Йод, I | 9.07 мкг | 150 мкг | 6% | 4.9% | 1654 г |
| Кобальт, Co | 8.849 мкг | 10 мкг | 88.5% | 71.9% | 113 г |
| Литий, Li | 0.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0876 мг | 2 мг | 4.4% | 3.6% | 2283 г |
| Медь, Cu | 145.28 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 11.8% | 688 г |
| Молибден, Mo | 8.016 мкг | 70 мкг | 11.5% | 9.3% | 873 г |
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.311 мкг | 55 мкг | 40.6% | 33% | 247 г |
| Стронций, Sr | 3.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.96 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.8% | 4600 г |
| Хром, Cr | 17.67 мкг | 50 мкг | 35.3% | 28.7% | 283 г |
| Цинк, Zn | 1.0774 мг | 12 мг | 9% | 7.3% | 1114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.951 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.878 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.429 г | ~ | |||
| Лизин | 1.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.594 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.777 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.899 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.382 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.794 г | ~ | |||
| Серин | 0.778 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.395 г | min 16.8 г | 8.3% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладья с грибами и сыром составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».