| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 900 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 14% | 442 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.8% | 909 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290.6 мкг | 900 мкг | 32.3% | 20% | 310 г |
| бета Каротин | 1.744 мг | 5 мг | 34.9% | 21.6% | 287 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 59.93 мг | 500 мг | 12% | 7.4% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 6% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 11.9% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.274 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.226 мкг | 3 мкг | 74.2% | 45.8% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 5114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.869 мг | 15 мг | 5.8% | 3.6% | 1726 г |
| Витамин Н, биотин | 2.831 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.5% | 1766 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3769 мг | 20 мг | 36.9% | 22.8% | 271 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 446.38 мг | 2500 мг | 17.9% | 11.1% | 560 г |
| Кальций, Ca | 28.47 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3512 г |
| Магний, Mg | 40.42 мг | 400 мг | 10.1% | 6.2% | 990 г |
| Натрий, Na | 56.35 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.7% | 2307 г |
| Сера, S | 209.28 мг | 1000 мг | 20.9% | 12.9% | 478 г |
| Фосфор, P | 181.9 мг | 800 мг | 22.7% | 14% | 440 г |
| Хлор, Cl | 55.27 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.5% | 4161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.9 мг | 18 мг | 16.1% | 9.9% | 621 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.8% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 6.944 мкг | 10 мкг | 69.4% | 42.9% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0737 мг | 2 мг | 3.7% | 2.3% | 2714 г |
| Медь, Cu | 172.95 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 10.7% | 578 г |
| Молибден, Mo | 9.932 мкг | 70 мкг | 14.2% | 8.8% | 705 г |
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 59.84 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6684 г |
| Хром, Cr | 7.4 мкг | 50 мкг | 14.8% | 9.1% | 676 г |
| Цинк, Zn | 2.9357 мг | 12 мг | 24.5% | 15.1% | 409 г |
Энергетическая ценность говядина с черносоивом составляет 161,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».