| Огурец грунтовый | 72 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 62 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью | 90 г |
| Лук зеленый (перо) | 7 г |
| Укроп | 6 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 7.3% | 1727 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.9% | 1806 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.6% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.5% | 1667 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2762 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.5 мкг | 900 мкг | 13.5% | 17% | 741 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 8.7% | 1453 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.704 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 9.7% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 72.24 мг | 500 мг | 14.4% | 18.1% | 692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 15.6% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 10.8% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.594 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.3% | 3776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 5.7% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.81 мг | 90 мг | 16.5% | 20.7% | 608 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.567 мкг | 10 мкг | 5.7% | 7.2% | 1764 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 2.6% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 5.518 мкг | 50 мкг | 11% | 13.8% | 906 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.6 мкг | 120 мкг | 43.8% | 55% | 228 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3026 мг | 20 мг | 6.5% | 8.2% | 1535 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.71 мг | 2500 мг | 10.1% | 12.7% | 985 г |
| Кальций, Ca | 37.28 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.6% | 2682 г |
| Кремний, Si | 16.258 мг | 30 мг | 54.2% | 68.1% | 185 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 6.2% | 2027 г |
| Натрий, Na | 127.98 мг | 1300 мг | 9.8% | 12.3% | 1016 г |
| Сера, S | 56.49 мг | 1000 мг | 5.6% | 7% | 1770 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 13.2% | 957 г |
| Хлор, Cl | 54.46 мг | 2300 мг | 2.4% | 3% | 4223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 7.3% | 1711 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 5.3% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 3.26 мкг | 10 мкг | 32.6% | 41% | 307 г |
| Литий, Li | 0.741 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 9.5% | 1309 г |
| Медь, Cu | 130.58 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 16.5% | 766 г |
| Молибден, Mo | 2.602 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.6% | 2690 г |
| Никель, Ni | 0.457 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.453 мкг | 55 мкг | 15.4% | 19.3% | 651 г |
| Стронций, Sr | 3.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.64 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 8764 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8.9% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.5184 мг | 12 мг | 4.3% | 5.4% | 2315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.041 г | min 16.8 г | 6.2% | 7.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка без мяса составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».