| Картофель | 666 г |
| Шампиньоны | 65 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 2.7% | 2375 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.2% | 903 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 6.3% | 1033 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.8% | 833 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 7.2% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.2% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 17.04 мг | 500 мг | 3.4% | 2.2% | 2934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 8.3% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 12.7% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.609 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.4% | 2738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.82 мг | 90 мг | 29.8% | 19.4% | 336 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.618 мг | 15 мг | 17.5% | 11.4% | 573 г |
| Витамин Н, биотин | 2.166 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9689 мг | 20 мг | 14.8% | 9.6% | 674 г |
| Ниацин | 2.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 789.13 мг | 2500 мг | 31.6% | 20.5% | 317 г |
| Кальций, Ca | 16.52 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 6053 г |
| Кремний, Si | 62.961 мг | 30 мг | 209.9% | 136.5% | 48 г |
| Магний, Mg | 31.98 мг | 400 мг | 8% | 5.2% | 1251 г |
| Натрий, Na | 7.4 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 17568 г |
| Сера, S | 50.34 мг | 1000 мг | 5% | 3.3% | 1986 г |
| Фосфор, P | 92.8 мг | 800 мг | 11.6% | 7.5% | 862 г |
| Хлор, Cl | 77.89 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.2% | 2953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1164.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 185.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.246 мг | 18 мг | 6.9% | 4.5% | 1445 г |
| Йод, I | 8.73 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.8% | 1718 г |
| Кобальт, Co | 8.603 мкг | 10 мкг | 86% | 55.9% | 116 г |
| Литий, Li | 95.594 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 8.3% | 784 г |
| Медь, Cu | 244.12 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 15.9% | 410 г |
| Молибден, Mo | 10.285 мкг | 70 мкг | 14.7% | 9.6% | 681 г |
| Никель, Ni | 6.553 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 679.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.538 мкг | 55 мкг | 6.4% | 4.2% | 1555 г |
| Стронций, Sr | 13.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.54 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9403 г |
| Хром, Cr | 14.21 мкг | 50 мкг | 28.4% | 18.5% | 352 г |
| Цинк, Zn | 0.5801 мг | 12 мг | 4.8% | 3.1% | 2069 г |
| Цирконий, Zr | 3.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.927 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.531 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 48.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.553 г | min 16.8 г | 9.2% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.527 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.499 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жареная составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».