| Творог обезжиренный Б.Ю. Александров, 180 г | 200 г |
| Чеснок | 9 г |
| Грецкий орех | 12 г |
| Укроп | 40 г |
| Творог мягкий Danone 0% | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 18.6% | 524 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.1% | 1931 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.1% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2967 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 10.8% | 900 г |
| бета Каротин | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 11.7% | 833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.1% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 4.01 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 12469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.748 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5928 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.82 мг | 90 мг | 15.4% | 15% | 651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 6.9% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4611 мг | 20 мг | 2.3% | 2.2% | 4337 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.19 мг | 2500 мг | 2.8% | 2.7% | 3512 г |
| Кальций, Ca | 38.56 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.8% | 2593 г |
| Кремний, Si | 2.681 мг | 30 мг | 8.9% | 8.6% | 1119 г |
| Магний, Mg | 14.98 мг | 400 мг | 3.7% | 3.6% | 2670 г |
| Натрий, Na | 6.5 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Сера, S | 10.49 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9533 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 3.5% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 8.49 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 27091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.337 мг | 18 мг | 1.9% | 1.8% | 5341 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.012 мкг | 10 мкг | 10.1% | 9.8% | 988 г |
| Литий, Li | 0.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2679 мг | 2 мг | 13.4% | 13% | 747 г |
| Медь, Cu | 44.3 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 4.3% | 2257 г |
| Молибден, Mo | 1.155 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.7% | 6061 г |
| Никель, Ni | 8.841 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.979 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.7% | 5618 г |
| Стронций, Sr | 10.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13373 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.6% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.254 мг | 12 мг | 2.1% | 2% | 4724 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 32.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 26.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.283 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для рулетов из баклажанов составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».