Мой здоровый рацион

Рецепт Курочка терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курочка терияки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 800 г
Перец сладкий красный (Жарка) 350 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 500 г
Морковь (Жарка) 150 г
Терияки Соус [Heinz] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 20.4% 432 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.9% 2212 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.6% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 372.5 мкг 900 мкг 41.4% 36.3% 242 г
бета Каротин 2.221 мг 5 мг 44.4% 38.9% 225 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.3% 2022 г
Витамин В4, холин 28.21 мг 500 мг 5.6% 4.9% 1772 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 18.9% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.55 мг 2 мг 27.5% 24.1% 364 г
Витамин В9, фолаты 5.25 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7619 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 4.3% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 51.07 мг 90 мг 56.7% 49.7% 176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3606 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60241 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 4.6% 1935 г
Витамин РР, НЭ 5.5195 мг 20 мг 27.6% 24.2% 362 г
Ниацин 7.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.03 мг 2500 мг 13.5% 11.8% 742 г
Кальций, Ca 13.07 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7651 г
Кремний, Si 8.488 мг 30 мг 28.3% 24.8% 353 г
Магний, Mg 58.24 мг 400 мг 14.6% 12.8% 687 г
Натрий, Na 44.1 мг 1300 мг 3.4% 3% 2948 г
Сера, S 167.11 мг 1000 мг 16.7% 14.6% 598 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 13.8% 637 г
Хлор, Cl 79.83 мг 2300 мг 3.5% 3.1% 2881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 57 мкг ~
Ванадий, V 13.55 мкг ~
Железо, Fe 1.378 мг 18 мг 7.7% 6.8% 1306 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4310 г
Кобальт, Co 9.337 мкг 10 мкг 93.4% 81.9% 107 г
Литий, Li 22.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.0987 мг 2 мг 4.9% 4.3% 2026 г
Медь, Cu 140.55 мкг 1000 мкг 14.1% 12.4% 711 г
Молибден, Mo 11.584 мкг 70 мкг 16.5% 14.5% 604 г
Никель, Ni 4.743 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 13.063 мкг 55 мкг 23.8% 20.9% 421 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 88.67 мкг 4000 мкг 2.2% 1.9% 4511 г
Хром, Cr 17.07 мкг 50 мкг 34.1% 29.9% 293 г
Цинк, Zn 1.1658 мг 12 мг 9.7% 8.5% 1029 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 1.4 г ~
Валин 1.013 г ~
Гистидин* 1.012 г ~
Изолейцин 0.881 г ~
Лейцин 1.533 г ~
Лизин 2.04 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.672 г ~
Треонин 0.865 г ~
Триптофан 0.294 г ~
Фенилаланин 0.828 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.527 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.997 г ~
Аспарагиновая кислота 1.497 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.705 г ~
Глутаминовая кислота 2.19 г ~
Пролин 0.774 г ~
Серин 0.774 г ~
Тирозин 0.698 г ~
Цистеин 0.332 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.129 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.184 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.222 г min 16.8 г 1.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.442 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курочка терияки составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».