| Свинина, вырезка | 100 г |
| Лук репчатый | 72 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Морковь | 132 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 132 г |
| Капуста соленая | 809 г |
| Вода | 731 г |
| Томатная паста кубаночка | 62 г |
| Чеснок | 8 г |
| Укроп | 14 г |
| Лук зеленый (перо) | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3677 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.1% | 3619 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.9% | 5600 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 7% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2551 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.7 мкг | 900 мкг | 14.9% | 32.5% | 673 г |
| бета Каротин | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 34.9% | 623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 11.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 9.51 мг | 500 мг | 1.9% | 4.1% | 5258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 3.7% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 5.9% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.68 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.5% | 14925 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 3.9% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 3.7% | 5769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 5.5% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 0.515 мкг | 50 мкг | 1% | 2.2% | 9709 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 4.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.445 мг | 20 мг | 2.2% | 4.8% | 4494 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.42 мг | 2500 мг | 1.9% | 4.1% | 5386 г |
| Кальций, Ca | 8.06 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.7% | 12407 г |
| Кремний, Si | 8.134 мг | 30 мг | 27.1% | 59.2% | 369 г |
| Магний, Mg | 8.35 мг | 400 мг | 2.1% | 4.6% | 4790 г |
| Натрий, Na | 4.92 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.9% | 26423 г |
| Сера, S | 17.06 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.7% | 5862 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 7.2% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 10.06 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 22863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.235 мг | 18 мг | 1.3% | 2.8% | 7660 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 0.847 мкг | 10 мкг | 8.5% | 18.6% | 1181 г |
| Литий, Li | 0.758 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1145 мг | 2 мг | 5.7% | 12.4% | 1747 г |
| Медь, Cu | 30.68 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 6.8% | 3259 г |
| Молибден, Mo | 2.899 мкг | 70 мкг | 4.1% | 9% | 2415 г |
| Никель, Ni | 1.362 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.055 мкг | 55 мкг | 1.9% | 4.1% | 5213 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.67 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.6% | 8571 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.9% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.2556 мг | 12 мг | 2.1% | 4.6% | 4695 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | min 16.8 г | 1% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус со свинин составляет 45,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».