Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Кабачок 235 г
Яйцо куриное 55 г
Укроп 42 г
Рисовая мука, белая 40 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4% 2111 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.5% 2435 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 7.5% 1141 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.5% 1000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.9 мкг 900 мкг 12.4% 10.6% 804 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 7.856 мкг ~
бета Каротин 0.481 мг 5 мг 9.6% 8.2% 1040 г
Лютеин + Зеаксантин 168.976 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.5% 1895 г
Витамин В4, холин 42.28 мг 500 мг 8.5% 7.3% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 6.9% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 7.8% 1105 г
Витамин В9, фолаты 14.809 мкг 400 мкг 3.7% 3.2% 2701 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.9% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 18.18 мг 90 мг 20.2% 17.3% 495 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 2.5% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4121 г
Витамин Н, биотин 2.875 мкг 50 мкг 5.8% 5% 1739 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 6.2% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.472 мг 20 мг 7.4% 6.3% 1359 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.26 мг 2500 мг 9.2% 7.9% 1090 г
Кальций, Ca 39.26 мг 1000 мг 3.9% 3.3% 2547 г
Кремний, Si 16.746 мг 30 мг 55.8% 47.7% 179 г
Магний, Mg 28.34 мг 400 мг 7.1% 6.1% 1411 г
Натрий, Na 23.32 мг 1300 мг 1.8% 1.5% 5575 г
Сера, S 40.44 мг 1000 мг 4% 3.4% 2473 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 9% 955 г
Хлор, Cl 25.09 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.8 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 4.3 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 4.9% 1742 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5300 г
Кобальт, Co 2.238 мкг 10 мкг 22.4% 19.1% 447 г
Литий, Li 0.198 мкг ~
Марганец, Mn 0.362 мг 2 мг 18.1% 15.5% 552 г
Медь, Cu 91.52 мкг 1000 мкг 9.2% 7.9% 1093 г
Молибден, Mo 2.392 мкг 70 мкг 3.4% 2.9% 2926 г
Никель, Ni 1.172 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 7.692 мкг 55 мкг 14% 12% 715 г
Стронций, Sr 7.91 мкг ~
Фтор, F 11.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35367 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 5.1% 1656 г
Цинк, Zn 0.6628 мг 12 мг 5.5% 4.7% 1811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.812 г min 16.8 г 4.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 117 кКал.

  • Порция = 55 гр (64.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».