| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 250 г |
| Говядина травяного откорма, фарш, сырой | 250 г |
| Сыр костромской | 71 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Хлеб ржаной формовой (из обойной муки) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 10.1% | 432 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 12.6% | 346 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.1 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.3% | 1911 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 9% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 5.3% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 48.37 мг | 500 мг | 9.7% | 4.2% | 1034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 5.3% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 6.8% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.022 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.173 мкг | 3 мкг | 39.1% | 17% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.1% | 3984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 1.632 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.4% | 3064 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5083 мг | 20 мг | 22.5% | 9.8% | 444 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.71 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.4% | 993 г |
| Кальций, Ca | 111.06 мг | 1000 мг | 11.1% | 4.8% | 900 г |
| Кремний, Si | 0.57 мг | 30 мг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Магний, Mg | 24.02 мг | 400 мг | 6% | 2.6% | 1665 г |
| Натрий, Na | 194.67 мг | 1300 мг | 15% | 6.5% | 668 г |
| Сера, S | 178.38 мг | 1000 мг | 17.8% | 7.7% | 561 г |
| Фосфор, P | 218.5 мг | 800 мг | 27.3% | 11.9% | 366 г |
| Хлор, Cl | 91.27 мг | 2300 мг | 4% | 1.7% | 2520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.658 мг | 18 мг | 9.2% | 4% | 1086 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 0.902 мкг | 10 мкг | 9% | 3.9% | 1109 г |
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 3.3% | 1332 г |
| Медь, Cu | 73.43 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.2% | 1362 г |
| Молибден, Mo | 1.095 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.7% | 6393 г |
| Селен, Se | 17.101 мкг | 55 мкг | 31.1% | 13.5% | 322 г |
| Фтор, F | 6.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57803 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 3.1495 мг | 12 мг | 26.2% | 11.4% | 381 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты составляет 230,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».