| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 715 г |
| Кукурузное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 159 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 15.8% | 323 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.3% | 549 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.535 мг | 1.5 мг | 102.3% | 52.3% | 98 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.4% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 90.75 мг | 500 мг | 18.2% | 9.3% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 8.5% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.549 мг | 2 мг | 27.5% | 14.1% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.197 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.309 мкг | 3 мкг | 43.6% | 22.3% | 229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.971 мг | 15 мг | 6.5% | 3.3% | 1545 г |
| Витамин Н, биотин | 5.599 мкг | 50 мкг | 11.2% | 5.7% | 893 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2336 мг | 20 мг | 16.2% | 8.3% | 619 г |
| Ниацин | 3.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.37 мг | 2500 мг | 18.1% | 9.2% | 551 г |
| Кальций, Ca | 17.88 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5593 г |
| Кремний, Si | 1.351 мг | 30 мг | 4.5% | 2.3% | 2221 г |
| Магний, Mg | 34.42 мг | 400 мг | 8.6% | 4.4% | 1162 г |
| Натрий, Na | 48.28 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.9% | 2693 г |
| Сера, S | 279.45 мг | 1000 мг | 27.9% | 14.3% | 358 г |
| Фосфор, P | 274.8 мг | 800 мг | 34.4% | 17.6% | 291 г |
| Хлор, Cl | 62.53 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.4% | 3678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.142 мг | 18 мг | 11.9% | 6.1% | 840 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 10.981 мкг | 10 мкг | 109.8% | 56.1% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0953 мг | 2 мг | 4.8% | 2.5% | 2099 г |
| Медь, Cu | 140.18 мкг | 1000 мкг | 14% | 7.2% | 713 г |
| Молибден, Mo | 15.139 мкг | 70 мкг | 21.6% | 11% | 462 г |
| Никель, Ni | 15.135 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.123 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 44715 г |
| Фтор, F | 89.08 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4490 г |
| Хром, Cr | 16.27 мкг | 50 мкг | 32.5% | 16.6% | 307 г |
| Цинк, Zn | 2.7528 мг | 12 мг | 22.9% | 11.7% | 436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.982 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.998 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина-вырезка (ленивая мышца) жареная с луком составляет 195,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».