Мой здоровый рацион

Рецепт Хе из кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хе из кальмаров

Кальмар (мясо) (Припускание) 440 г
Чеснок луковица (Пассерование) 22 г
Кунжут, семя (Пассерование) 21 г
Соевый соус 17 г
Масло рапсовое 15 г
Паприка 3 г
Перец душистый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хе из кальмаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.7 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 953 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 14.9% 380 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.7% 651 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.3% 4294 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 1.2% 4762 г
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 2.3% 2488 г
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 7.8% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.5% 1622 г
Витамин В4, холин 1.7 мг 500 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 7.2% 791 г
Витамин В9, фолаты 12.948 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3089 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.571 мг 15 мг 23.8% 13.5% 420 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 9.4011 мг 20 мг 47% 26.6% 213 г
Макроэлементы
Калий, K 247.1 мг 2500 мг 9.9% 5.6% 1012 г
Кальций, Ca 121 мг 1000 мг 12.1% 6.8% 826 г
Магний, Mg 102.22 мг 400 мг 25.6% 14.5% 391 г
Натрий, Na 314.07 мг 1300 мг 24.2% 13.7% 414 г
Сера, S 204.03 мг 1000 мг 20.4% 11.5% 490 г
Фосфор, P 242.8 мг 800 мг 30.4% 17.2% 329 г
Хлор, Cl 1.69 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 136095 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.019 мг 18 мг 11.2% 6.3% 892 г
Йод, I 338.74 мкг 150 мкг 225.8% 127.8% 44 г
Кобальт, Co 107.615 мкг 10 мкг 1076.2% 609.1% 9 г
Марганец, Mn 0.2496 мг 2 мг 12.5% 7.1% 801 г
Медь, Cu 1703.99 мкг 1000 мкг 170.4% 96.4% 59 г
Молибден, Mo 22.549 мкг 70 мкг 32.2% 18.2% 310 г
Селен, Se 0.849 мкг 55 мкг 1.5% 0.8% 6478 г
Цинк, Zn 2.1202 мг 12 мг 17.7% 10% 566 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Хе из кальмаров составляет 176,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».