Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с мясом

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 400 г
Оленина 1 кат. (Жарка) 1346 г
Лук репчатый (Жарка) 180 г
Морковь (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода водопроводная, городская 600 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 30 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.1 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 10% 547 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.8% 812 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 4% 1369 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 1.8% 3027 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.8 мкг 900 мкг 11.3% 6.2% 884 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.585 мг 5 мг 11.7% 6.4% 855 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 6.3% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.413 мг 1.8 мг 22.9% 12.6% 436 г
Витамин В4, холин 16.89 мг 500 мг 3.4% 1.9% 2960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.219 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 18026 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.404 мг 15 мг 9.4% 5.2% 1068 г
Витамин Н, биотин 0.829 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 6031 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 5.9587 мг 20 мг 29.8% 16.4% 336 г
Ниацин 3.58 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.39 мг 2500 мг 9.2% 5.1% 1090 г
Кальций, Ca 14.02 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7133 г
Кремний, Si 21.718 мг 30 мг 72.4% 39.8% 138 г
Магний, Mg 26.23 мг 400 мг 6.6% 3.6% 1525 г
Натрий, Na 67.18 мг 1300 мг 5.2% 2.9% 1935 г
Сера, S 137.99 мг 1000 мг 13.8% 7.6% 725 г
Фосфор, P 152.8 мг 800 мг 19.1% 10.5% 524 г
Хлор, Cl 10.75 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.6 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Ванадий, V 35.29 мкг ~
Железо, Fe 1.812 мг 18 мг 10.1% 5.5% 993 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24194 г
Кобальт, Co 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 4.2% 1300 г
Литий, Li 1.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.2767 мг 2 мг 13.8% 7.6% 723 г
Медь, Cu 66.14 мкг 1000 мкг 6.6% 3.6% 1512 г
Молибден, Mo 1.931 мкг 70 мкг 2.8% 1.5% 3625 г
Никель, Ni 1.009 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 2.909 мкг 55 мкг 5.3% 2.9% 1891 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Титан, Ti 4.04 мкг ~
Фтор, F 40.23 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9943 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7813 г
Цинк, Zn 0.383 мг 12 мг 3.2% 1.8% 3133 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.678 г min 16.8 г 4% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.677 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.713 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.58 г ~

Энергетическая ценность Рис с мясом составляет 182,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».