| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Картофель (Жарка) | 12 Штука |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Морковь (Жарка) | 1 Штука |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Вода | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 7.2% | 1101 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7% | 1120 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 4.9% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.5 мкг | 900 мкг | 8.5% | 6.7% | 1176 г |
| бета Каротин | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 7.3% | 1089 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.41 мг | 1.5 мг | 27.3% | 21.6% | 366 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.8% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 28.85 мг | 500 мг | 5.8% | 4.6% | 1733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 11.5% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.522 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 7.6% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.88 мг | 90 мг | 7.6% | 6% | 1308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.51 мг | 15 мг | 10.1% | 8% | 993 г |
| Витамин Н, биотин | 1.385 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.2% | 3610 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9944 мг | 20 мг | 10% | 7.9% | 1003 г |
| Ниацин | 1.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.26 мг | 2500 мг | 16.5% | 13% | 608 г |
| Кальций, Ca | 14.82 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6748 г |
| Кремний, Si | 27.756 мг | 30 мг | 92.5% | 73.1% | 108 г |
| Магний, Mg | 22.23 мг | 400 мг | 5.6% | 4.4% | 1799 г |
| Натрий, Na | 228.25 мг | 1300 мг | 17.6% | 13.9% | 570 г |
| Сера, S | 84.9 мг | 1000 мг | 8.5% | 6.7% | 1178 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 9.7% | 815 г |
| Хлор, Cl | 377.17 мг | 2300 мг | 16.4% | 13% | 610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 4.5% | 1766 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 5.002 мкг | 10 мкг | 50% | 39.5% | 200 г |
| Литий, Li | 41.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1374 мг | 2 мг | 6.9% | 5.5% | 1456 г |
| Медь, Cu | 114.68 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 9.1% | 872 г |
| Молибден, Mo | 9.927 мкг | 70 мкг | 14.2% | 11.2% | 705 г |
| Никель, Ni | 6.197 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 275.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.406 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13547 г |
| Стронций, Sr | 5.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.02 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6152 г |
| Хром, Cr | 9.02 мкг | 50 мкг | 18% | 14.2% | 554 г |
| Цинк, Zn | 0.8331 мг | 12 мг | 6.9% | 5.5% | 1440 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.502 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.829 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из картофеля со свининой составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».