Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 12.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 12.11

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 158 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 252 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 125 г
Петрушка сушеная 1 г
Авокадо 76 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 12.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.3 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3487 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.7% 7600 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 12.6% 1647 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.3% 6441 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15.5% 1333 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 8.1% 2545 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.1 мкг 900 мкг 11.3% 23.4% 881 г
альфа Каротин 2.955 мкг ~
бета Каротин 0.616 мг 5 мг 12.3% 25.5% 812 г
бета Криптоксантин 3.431 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.202 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 7.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 6% 3396 г
Витамин В4, холин 4.53 мг 500 мг 0.9% 1.9% 11038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 12.4% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 14.9% 1399 г
Витамин В9, фолаты 14.562 мкг 400 мкг 3.6% 7.5% 2747 г
Витамин C, аскорбиновая 54.56 мг 90 мг 60.6% 125.5% 165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.13 мг 15 мг 7.5% 15.5% 1327 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 1% 21930 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 23% 902 г
Витамин РР, НЭ 0.7014 мг 20 мг 3.5% 7.2% 2851 г
Ниацин 0.452 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.49 мг 2500 мг 9.8% 20.3% 1023 г
Кальций, Ca 13.94 мг 1000 мг 1.4% 2.9% 7174 г
Кремний, Si 20.218 мг 30 мг 67.4% 139.5% 148 г
Магний, Mg 9.31 мг 400 мг 2.3% 4.8% 4296 г
Натрий, Na 133.68 мг 1300 мг 10.3% 21.3% 972 г
Сера, S 11.98 мг 1000 мг 1.2% 2.5% 8347 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 8.3% 2477 г
Хлор, Cl 224.11 мг 2300 мг 9.7% 20.1% 1026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.9 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 6.6% 3175 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 2.1% 10490 г
Кобальт, Co 3.32 мкг 10 мкг 33.2% 68.7% 301 г
Литий, Li 29.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.1524 мг 2 мг 7.6% 15.7% 1312 г
Медь, Cu 101 мкг 1000 мкг 10.1% 20.9% 990 г
Молибден, Mo 4.427 мкг 70 мкг 6.3% 13% 1581 г
Никель, Ni 6.244 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 16517 г
Фтор, F 10.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 37453 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 15.1% 1370 г
Цинк, Zn 0.3086 мг 12 мг 2.6% 5.4% 3889 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 52.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.074 мг ~
Кампестерол 0.608 мг ~
Стигмастерол 0.243 мг ~
бета Ситостерол 12.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.574 г min 16.8 г 9.4% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.483 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.267 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.163 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат 12.11 составляет 48,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов