| Шампиньоны | 720 г |
| Картофель | 2210 г |
| Сметана 10% жирности | 137 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.6% | 2111 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.5% | 2800 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 9.2% | 1063 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 8.4% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 10.31 мг | 500 мг | 2.1% | 2.1% | 4850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 14% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 1% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.561 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.9% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 2.6% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 28846 г |
| Витамин Н, биотин | 5.509 мкг | 50 мкг | 11% | 10.8% | 908 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9042 мг | 20 мг | 9.5% | 9.3% | 1050 г |
| Ниацин | 1.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.26 мг | 2500 мг | 7.3% | 7.2% | 1364 г |
| Кальций, Ca | 6.99 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14306 г |
| Кремний, Si | 0.993 мг | 30 мг | 3.3% | 3.2% | 3021 г |
| Магний, Mg | 5.6 мг | 400 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Натрий, Na | 5.14 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 25292 г |
| Сера, S | 9.98 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10020 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 5.2% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 13.06 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.106 мг | 18 мг | 0.6% | 0.6% | 16981 г |
| Йод, I | 6.53 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.3% | 2297 г |
| Кобальт, Co | 4.984 мкг | 10 мкг | 49.8% | 48.9% | 201 г |
| Литий, Li | 0.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0472 мг | 2 мг | 2.4% | 2.4% | 4237 г |
| Медь, Cu | 166.9 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 16.4% | 599 г |
| Молибден, Mo | 1.308 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.9% | 5352 г |
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.632 мкг | 55 мкг | 15.7% | 15.4% | 637 г |
| Стронций, Sr | 6.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70053 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 8.7% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.1116 мг | 12 мг | 0.9% | 0.9% | 10753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с грибами в духовке составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».