| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Шелковица (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 356 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 473 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 1.8% | 1583 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 6.3% | 448 г |
| Углеводы | 56.3 г | 219 г | 25.7% | 7.2% | 389 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.4% | 1176 г |
| Вода | 29.2 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7784 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.3 мкг | 900 мкг | 12% | 3.4% | 831 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 42.76 мг | 500 мг | 8.6% | 2.4% | 1169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 1.2% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 0.9% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.164 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6489 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.4% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.371 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1% | 2695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.933 мг | 15 мг | 6.2% | 1.7% | 1608 г |
| Витамин Н, биотин | 2.456 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.4% | 2036 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4295 мг | 20 мг | 7.1% | 2% | 1399 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.79 мг | 2500 мг | 6.2% | 1.7% | 1626 г |
| Кальций, Ca | 20.86 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4794 г |
| Кремний, Si | 4.174 мг | 30 мг | 13.9% | 3.9% | 719 г |
| Магний, Mg | 21.05 мг | 400 мг | 5.3% | 1.5% | 1900 г |
| Натрий, Na | 18.23 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.4% | 7131 г |
| Сера, S | 41.85 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.2% | 2389 г |
| Фосфор, P | 57.4 мг | 800 мг | 7.2% | 2% | 1394 г |
| Хлор, Cl | 20.28 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 2% | 1438 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 1.648 мкг | 10 мкг | 16.5% | 4.6% | 607 г |
| Литий, Li | 0.866 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1915 мг | 2 мг | 9.6% | 2.7% | 1044 г |
| Медь, Cu | 58.31 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.6% | 1715 г |
| Молибден, Mo | 5.252 мкг | 70 мкг | 7.5% | 2.1% | 1333 г |
| Никель, Ni | 5.038 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.376 мкг | 55 мкг | 8% | 2.2% | 1257 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25268 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 1.7% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.3728 мг | 12 мг | 3.1% | 0.9% | 3219 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.882 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 34 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.502 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.111 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.097 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.254 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.325 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.98 г | min 16.8 г | 23.7% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с шелковицей составляет 356 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».