Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовый блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовый блин

Кефир 2,5% жирности (Жарка) 150 г
Рисовая мука, белая 30 г
Пищевая сода 3 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовый блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.4% 1206 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.9% 1120 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.8% 1599 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.3% 3357 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 7.5% 1033 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 10.1% 766 г
Витамин В4, холин 86.17 мг 500 мг 17.2% 13.2% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 11.1% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 5.302 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7544 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 10.5% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 4.8% 1580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8197 г
Витамин Н, биотин 7.736 мкг 50 мкг 15.5% 11.9% 646 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8963 мг 20 мг 9.5% 7.3% 1055 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.49 мг 2500 мг 5.9% 4.5% 1695 г
Кальций, Ca 93.77 мг 1000 мг 9.4% 7.2% 1066 г
Магний, Mg 16.93 мг 400 мг 4.2% 3.2% 2363 г
Натрий, Na 453 мг 1300 мг 34.8% 26.8% 287 г
Сера, S 76.44 мг 1000 мг 7.6% 5.9% 1308 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 12.2% 633 г
Хлор, Cl 117.98 мг 2300 мг 5.1% 3.9% 1949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 3.5% 2206 г
Йод, I 10.29 мкг 150 мкг 6.9% 5.3% 1458 г
Кобальт, Co 3.343 мкг 10 мкг 33.4% 25.7% 299 г
Марганец, Mn 0.1794 мг 2 мг 9% 6.9% 1115 г
Медь, Cu 49.62 мкг 1000 мкг 5% 3.8% 2015 г
Молибден, Mo 4.953 мкг 70 мкг 7.1% 5.5% 1413 г
Олово, Sn 8.53 мкг ~
Селен, Se 11.933 мкг 55 мкг 21.7% 16.7% 461 г
Стронций, Sr 11.15 мкг ~
Фтор, F 28.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14050 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 3.8% 2058 г
Цинк, Zn 0.6985 мг 12 мг 5.8% 4.5% 1718 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.942 г min 16.8 г 11.6% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Рисовый блин составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».