| Сердце телячье, сырое | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 183 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 142 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 49 г |
| Вода | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Сытное и вкусное блюдо. Можно кушать без гарнира
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 15.2% | 724 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.7% | 1647 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.3 мкг | 900 мкг | 14.4% | 15.8% | 696 г |
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 17.1% | 644 г |
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.842 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 24.1% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.591 мг | 1.8 мг | 32.8% | 36.1% | 305 г |
| Витамин В4, холин | 4.74 мг | 500 мг | 0.9% | 1% | 10549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.715 мг | 5 мг | 34.3% | 37.7% | 292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 20.9% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.582 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.659 мкг | 3 мкг | 255.3% | 280.9% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.89 мг | 90 мг | 37.7% | 41.5% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.912 мг | 15 мг | 6.1% | 6.7% | 1645 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.548 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 9124 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 4% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0724 мг | 20 мг | 20.4% | 22.4% | 491 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.58 мг | 2500 мг | 12.2% | 13.4% | 818 г |
| Кальций, Ca | 14.86 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6729 г |
| Кремний, Si | 7.459 мг | 30 мг | 24.9% | 27.4% | 402 г |
| Магний, Mg | 20.35 мг | 400 мг | 5.1% | 5.6% | 1966 г |
| Натрий, Na | 188.69 мг | 1300 мг | 14.5% | 16% | 689 г |
| Сера, S | 109.48 мг | 1000 мг | 10.9% | 12% | 913 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 18.7% | 588 г |
| Хлор, Cl | 250.95 мг | 2300 мг | 10.9% | 12% | 917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.904 мг | 18 мг | 16.1% | 17.7% | 620 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 3.408 мкг | 10 мкг | 34.1% | 37.5% | 293 г |
| Литий, Li | 29.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 8.1% | 1351 г |
| Медь, Cu | 266.74 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 29.4% | 375 г |
| Молибден, Mo | 4.438 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6.9% | 1577 г |
| Никель, Ni | 5.403 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.806 мкг | 55 мкг | 34.2% | 37.6% | 292 г |
| Фтор, F | 19.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20356 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.8% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 1.0822 мг | 12 мг | 9% | 9.9% | 1109 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лизин | 0.861 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.171 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердца куриные с болгарским перцем составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».