Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с рисовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с рисовой муки

Творог 5% жирности (Запекание) 172 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 58 г
Рисовая мука, белая 23 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с рисовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.8 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 13.2% 427 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.1% 789 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.5% 2281 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3714 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99 мкг 900 мкг 11% 6.2% 909 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 10.3% 542 г
Витамин В4, холин 108.34 мг 500 мг 21.7% 12.2% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 7.5% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 5.4% 1042 г
Витамин В9, фолаты 23.401 мкг 400 мкг 5.9% 3.3% 1709 г
Витамин В12, кобаламин 1.028 мкг 3 мкг 34.3% 19.3% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 3.8% 1473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин Н, биотин 11.441 мкг 50 мкг 22.9% 12.9% 437 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8201 мг 20 мг 19.1% 10.7% 524 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.94 мг 2500 мг 10.2% 5.7% 977 г
Кальций, Ca 182.88 мг 1000 мг 18.3% 10.3% 547 г
Магний, Mg 22.72 мг 400 мг 5.7% 3.2% 1761 г
Натрий, Na 79.24 мг 1300 мг 6.1% 3.4% 1641 г
Сера, S 193.42 мг 1000 мг 19.3% 10.9% 517 г
Фосфор, P 290.3 мг 800 мг 36.3% 20.4% 276 г
Хлор, Cl 139.41 мг 2300 мг 6.1% 3.4% 1650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 3.7% 1520 г
Йод, I 11.5 мкг 150 мкг 7.7% 4.3% 1304 г
Кобальт, Co 4.638 мкг 10 мкг 46.4% 26.1% 216 г
Марганец, Mn 0.1183 мг 2 мг 5.9% 3.3% 1691 г
Медь, Cu 76.23 мкг 1000 мкг 7.6% 4.3% 1312 г
Молибден, Mo 7.411 мкг 70 мкг 10.6% 6% 945 г
Олово, Sn 10.2 мкг ~
Селен, Se 27.519 мкг 55 мкг 50% 28.1% 200 г
Стронций, Sr 13.34 мкг ~
Фтор, F 40.3 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9926 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 3.2% 1754 г
Цинк, Zn 0.7351 мг 12 мг 6.1% 3.4% 1632 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты 0.603 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.845 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.571 г min 16.8 г 15.3% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.604 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Сырники с рисовой муки составляет 177,8 кКал.

  • Порция = 40 гр (71.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».